价格透明与数字溯源：构建更公平、可持续的食品供应链框架

这篇综述提出了一种整合区块链（Blockchain）和智能合约（Smart Contract）的食品供应链价格透明化框架，通过揭示各环节成本与利润分配（如生产成本、附加值），挑战传统供需定价机制，助力实现联合国可持续发展目标（SDGs 1/2/8/10/17）。其创新性在于将财务数据纳入溯源系统，为小农户赋权并促进产业链公平。

　　

Highlight

理论框架

"我们的经济体系连未来百年都无暇顾及，更遑论千年"——这句话精准戳中了当下垄断巨头主导的食品定价体系弊病。当大型企业沉迷于短期利润最大化时，区块链技术正为供应链注入"财务透视"超能力：从农场到餐桌的每一分钱流向都将无所遁形！

方法

研究采用混合方法探索设计，就像给供应链做"CT扫描"：先通过PRISMA协议系统性筛选16篇关键文献（相当于对比医学影像），再构建包含生产成本、消费者支付意愿等参数的数学模型（如同建立诊断标准），最终绘制出农业价值链的"代谢通路图"（图4）。

元网络鉴定

分析文献构建的概念网络宛如揭示"供应链基因图谱"——不同颜色标注的节点（生产/加工/分销）通过"信息突触"相连，暴露出传统模式中利润被中间商"劫持"的致病突变点。

最终结论

这套数字溯源系统堪称食品界的"全民医保方案"：

1. 区块链技术将价格构成分解到分子水平（各环节成本）

2. 智能合约自动执行公平分配，像抗体清除"中间商病毒"

3. 消费者支付意愿成为调节免疫的细胞因子（价格天花板）

   从此，小农户再不必忍受"价格贫血症"，供应链获得"可持续发展免疫力"！

（注：翻译保留原文小标题层级，专业术语如Blockchain/Smart Contract/SDGs等均用括号标注，数学模型/图示引用已按需去除）