牛膝种子水提物通过调节神经递质代谢改善斑马鱼神经功能:基于UPLC-IM-Q-TOF-MS/MS的生物化学计量学研究

【字体: 时间:2025年08月09日 来源:Food Bioscience 5.9

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  【编辑推荐】本研究首次采用UPLC-IM-Q-TOF-MS/MS生物化学计量学技术,揭示牛膝种子水提物(abs-wf)通过调控胆碱能(ACh)、多巴胺能(DA)等神经递质代谢,显著改善丙烯酰胺(ACR)诱导的斑马鱼运动障碍和东莨菪碱所致认知损伤,为传统草药治疗神经退行性疾病(NDs)提供科学依据。

  

Highlight

牛膝种子水提物(abs-wf)展现出卓越的体外乙酰胆碱酯酶抑制活性(IC50 = 45.30 ± 4.04 μg/mL),并在丙烯酰胺(ACR)诱导的斑马鱼幼虫模型中显著改善运动功能。

Results and discussion

全球范围内,神经退行性疾病(NDs)负担持续加重。本研究通过斑马鱼模型发现,abs-wf治疗能有效恢复被ACR耗竭的神经递质水平,包括:

• 胆碱能标志物(乙酰胆碱、胆碱)

• 多巴胺能前体(苯丙氨酸、L-DOPA)及其代谢物(DOPAC、3-甲氧基酪胺)

• 5-羟色胺前体(5-HTP)

这些神经化学标记物与运动功能改善呈强相关性。此外,abs-wf显著缓解东莨菪碱诱导的学习记忆障碍,其机制可能与调节γ-氨基丁酸(GABA)代谢通路有关。

Conclusion

abs-wf通过多靶点调控神经递质网络,为开发植物源神经保护营养素提供新思路。其作用机制涉及:

  1. 恢复胆碱能系统功能

  2. 平衡多巴胺代谢稳态

  3. 改善单胺类神经递质水平

    该研究为传统草药治疗阿尔茨海默病(AD)和帕金森病(PD)等NDs提供了现代化科学验证。

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