婴儿源乳酸杆菌LG 2361通过调控PPARγ/FAT-CD36通路改善高脂血症的机制研究

本研究从健康婴儿粪便中分离出具有降脂潜力的Lactobacillus gasseri LG 2361，通过体外（43.0%胆固醇降解率）和体内实验（32.9%皮下脂肪减少，p < 0.01）证实其通过下调PPARγ（0.59倍）和调控FAT/CD36通路实现双重脂代谢调节，与L. acidophilus联用可协同增强疗效（61.6%腹部脂肪减少），为开发新型益生菌降脂制剂提供理论依据。

　　

Highlight

本研究从84例健康母乳喂养婴儿粪便样本中分离出Lactobacillus gasseri LG 2361，其展现出卓越的降脂潜力：体外可降解43.0%胆固醇和34.6%甘油三酯，动物实验中显著减少肝脏脂质堆积（总胆固醇降低11.6%，p < 0.05）和腹部肥胖（皮下脂肪减少32.9%，p < 0.01），并可能通过提升谷胱甘肽过氧化物酶活性（22.5%，p < 0.01）增强抗氧化状态。

Discussion

当前降脂药物存在肌痛等副作用，而益生菌通过调节肠道菌群和脂肪代谢通路（如PPARα/CPT1）展现出替代潜力。母乳寡糖促进的Lactobacillus定植具有宿主适应性优势，本研究中LG 2361通过双重机制——抑制脂肪生成转录因子PPARγ（0.59倍，p < 0.01）和调控脂质转运体FAT/CD36发挥作用。与L. acidophilus ATCC 43121联用产生协同效应，使腹部脂肪减少达61.6%（p < 0.01），同时显著抑制促炎因子TNF-α（0.46倍）和IL-1β（0.29倍，p < 0.001）。

Conclusion

婴儿源L. gasseri LG 2361兼具安全性（81%胃酸耐受率）和降脂功效，其通过"菌群-代谢-免疫"多维调控网络改善脂代谢紊乱，为功能性食品开发提供优质候选菌株。