膳食维生素E摄入与代谢相关脂肪性肝病（MASLD）患者死亡率降低的关联性研究

本研究基于NHANES大样本数据揭示，膳食维生素E摄入量与代谢相关脂肪性肝病（MASLD）患者的全因及心血管疾病（CVD）死亡率呈显著负相关。通过多变量校正和亚组分析证实，维生素E对肝功能异常（如高胆红素和肝纤维化）患者保护作用尤为突出，为MASLD的膳食干预策略提供了重要循证依据。

　　

Highlight

本研究首次通过大规模前瞻性队列分析证实：膳食维生素E摄入与代谢相关脂肪性肝病（MASLD）患者全因及心血管疾病（CVD）死亡风险呈显著负相关，尤其对活动量较大或伴有肝纤维化/高胆红素患者效果更显著。

Data source

数据源自1999-2018年美国国家健康与营养调查（NHANES）数据库，采用多阶段分层抽样设计，覆盖不同社会阶层的非住院人群，系统记录其健康指标与饮食结构演变。

The baseline characteristics of adults with MASLD

研究纳入7,883例MASLD患者（中位年龄50岁），按维生素E摄入四分位分组显示：高摄入组（>10.2 mg/天）患者基线特征更优，包括更低的内脏脂肪含量和更理想的肝功能指标。

Discussion

突破性发现维生素E通过清除活性氧（ROS）和增强抗氧化酶活性，显著改善MASLD患者预后。亚组分析特别指出，非久坐人群及肝损伤标志物升高者获益更明显，这为精准营养干预提供了新方向。

Conclusions

膳食维生素E可作为MASLD管理的有效辅助手段，但最佳摄入量及分子机制仍需深入探索。该成果为临床制定个体化饮食方案奠定了重要理论基础。