埃塞俄比亚药用植物Ziziphus abyssinica叶与根提取物的抗氧化活性与急性毒性比较研究：从传统用药到科学验证

本研究针对氧化应激相关疾病的天然抗氧化剂开发需求，对埃塞俄比亚传统药用植物Ziziphus abyssinica开展系统研究。研究人员通过多溶剂分级提取和6种互补抗氧化检测方法（DPPH/ABTS/磷钼法等），结合OECD 425急性毒性实验，发现叶部甲醇和乙酸乙酯提取物具有显著抗氧化活性（DPPH EC50 12.5±0.8 μg/mL），且2000 mg/kg剂量下未显示急性毒性。该研究为开发安全有效的植物源抗氧化剂提供了科学依据。

　　

氧化应激是糖尿病、神经退行性疾病和心血管疾病等多种慢性疾病的关键病理机制，寻找高效低毒的天然抗氧化剂成为研究热点。在埃塞俄比亚传统医学中，鼠李科植物Ziziphus abyssinica Hochst. ex A. Rich.被广泛用于糖尿病、伤口愈合和炎症的治疗，但其科学依据尚未充分阐明。与亚洲同属植物Z. jujuba和Z. spina-christi相比，这种非洲特有物种的研究明显不足，特别是在组织特异性活性成分分布、标准化评价方法以及安全性数据等方面存在显著空白。

针对这些问题，埃塞俄比亚阿克姆大学健康科学学院医学院（School of Medicine, College of Health Sciences, Akum University, Ethiopia）的研究团队开展了一项系统研究。他们采用多溶剂分级提取策略，从极性的甲醇到非极性的正己烷，全面分析了叶和根提取物的抗氧化活性和急性毒性。研究发现叶部甲醇和乙酸乙酯提取物表现出最强的抗氧化活性，其DPPH自由基清除EC₅₀值分别为12.5±0.8 μg/mL和15.2±1.0 μg/mL，这与高含量的总酚（120.5±0.7 mg GAE/g）和黄酮类化合物（85.6±0.6 mg QE/g）密切相关。急性毒性实验按照OECD 425指南进行，在2000 mg/kg的高剂量下未观察到死亡或显著生化指标改变，仅组织学检查发现轻度肝空泡化，表明该植物提取物具有较好的安全性。这项研究不仅验证了Z. abyssinica传统用途的科学性，还为其在营养保健品或靶向氧化应激相关疾病的治疗应用开发奠定了基础。相关成果发表在《Toxicology Reports》上。

研究人员采用了几项关键技术方法：通过70%甲醇浸提和溶剂分级（正己烷、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、水）获得不同极性组分；采用Folin-Ciocalteu法和铝比色法分别定量总酚和总黄酮含量；运用DPPH、ABTS、超氧阴离子、磷钼酸、羟自由基和过氧化氢清除6种互补方法评价抗氧化活性；按照OECD 425指南进行大鼠急性毒性实验，监测14天并分析血清生化指标和组织病理变化。

研究结果部分：

3.1 提取物得率分析显示，甲醇和乙酸乙酯对叶和根的提取效率最高（叶部甲醇提取率达18.5±0.3%），且叶部普遍高于根部，这与后续发现的叶部更高抗氧化活性一致。

3.2 植物化学分析表明，叶部甲醇提取物含有最丰富的酚类（120.5±0.7 mg GAE/g）和黄酮类化合物（85.6±0.6 mg QE/g），定性检测还显示其含有生物碱、皂苷和苷类等多种活性成分。

3.3 抗氧化活性评估中，叶部甲醇提取物在DPPH和ABTS实验中表现最佳，EC₅₀分别为12.5±0.8 μg/mL和15.2±1.0 μg/mL，接近阳性对照抗坏血酸的水平（5.8-10.5 μg/mL）。值得注意的是，不同抗氧化实验显示提取物的活性谱存在差异，如乙酸乙酯组分对超氧阴离子的清除率最高（72.5%），而水组分在磷钼酸总抗氧化能力测定中表现突出（74.1 μg AAE/mg）。

3.4 急性毒性研究发现，2000 mg/kg剂量的根部提取物未引起大鼠死亡或显著体重变化，血清ALT、AST、尿素、肌酐等生化指标与对照组无统计学差异，仅组织学检查发现轻度肝空泡化，表明其具有良好的急性安全性。

在讨论和结论部分，研究者指出这项工作的多重意义：首次系统比较了Z. abyssinica叶与根提取物的抗氧化活性和安全性，建立了标准化的评价方法；发现叶部甲醇和乙酸乙酯提取物具有突出的抗氧化潜力，且急性毒性低，为其传统用途提供了科学解释；研究揭示的"极性-活性"关系（中等极性溶剂提取物活性最强）为后续活性成分分离提供了方向。特别值得注意的是，虽然亚洲Ziziphus物种已有较多研究，但这项针对非洲特有物种的工作填补了重要空白。研究者建议未来应开展活性成分的分离鉴定、慢性毒性评价以及针对特定氧化应激疾病的体内功效研究，以推动这一传统药用植物向临床应用转化。

该研究通过整合植物化学分析、体外抗氧化评价和体内毒性评估，为科学验证和开发传统药用植物提供了范例。其发现不仅支持了Z. abyssinica在埃塞俄比亚传统医学中的应用，也为开发新型天然抗氧化剂奠定了重要基础，对促进非洲药用植物资源的科学利用具有指导意义。