伊朗品牌瓶装草本蒸馏水中微塑料污染的首次定量与定性评估及其健康风险启示

研究人员针对瓶装草本蒸馏水普遍存在的微塑料(MPs)污染问题，开展了一项开创性研究。通过对伊朗10大品牌50个样本的系统分析，发现92%样品受MPs污染(7.32±9.24颗粒/升)，主要成分为PET纤维(62.3%)和碎片(37.7%)，其中<500μm颗粒占比56.6%。该研究为食品包装安全管控提供了重要科学依据。

　　

在现代生活中，塑料制品无处不在，但随之而来的微塑料(Microplastics, MPs)污染问题日益严峻。这些直径小于5毫米的塑料颗粒已在地球各个角落被检出，从深海到珠峰，甚至进入了人类食物链。特别令人担忧的是，日常饮用的瓶装饮料可能成为MPs的重要摄入途径。伊朗作为传统医学文化深厚的国家，草本蒸馏水(Herbal distillates)被广泛用于食疗和保健，但其塑料包装带来的MPs污染风险尚未被系统研究。

为此，克尔曼沙赫医科大学(Kermanshah University of Medical Sciences)健康学院环境健康工程系的研究团队开展了一项开创性研究。他们选取伊朗市场10个主流品牌(包括Moattar、Lily等)的50个草本蒸馏水样本，采用多模态检测技术，首次揭示了这类产品中MPs的污染特征。相关成果发表在环境科学领域权威期刊《Journal of Hazardous Materials Advances》上。

研究采用立体显微镜初筛、荧光显微镜(Nile Red染色)验证、扫描电镜(SEM)观察形貌、傅里叶变换红外光谱(FTIR)分析成分的四步法检测体系。通过严格质量控制(如实验室空气净化、三重蒸馏水清洗等)，确保数据可靠性。

3.1 数量、聚合物类型及潜在来源

检测发现92%样品存在MPs污染，平均浓度7.32±9.24颗粒/升。品牌间差异显著(A品牌高达26.4±18.73颗粒/升，H品牌仅2.8±0.75颗粒/升)。FTIR分析显示主要成分为聚乙烯对苯二甲酸酯(PET)，与包装材料一致，提示瓶体降解是主要污染源。

3.2 表面形态与形状特征

SEM显示MPs表面存在机械应力导致的边缘不规则性。形状分析表明纤维占62.3%，碎片占37.7%。纤维可能源自生产环境中的合成织物，碎片则多来自瓶盖摩擦或运输磨损。

3.3 MPs颜色分布

透明(29.23%)、白色(23.50%)和黑色(16.12%)颗粒占主导，与包装颜色高度吻合，进一步佐证包装来源假说。

3.4 粒径分布

<500μm的细小颗粒占比高达56.56%，其中可穿透生物屏障的<150μm颗粒尤其值得关注。研究指出这些微小颗粒更易在人体蓄积，可能携带重金属等污染物。

该研究不仅首次证实了草本蒸馏水中的MPs污染问题，更通过多维度分析揭示了包装材料是主要污染源。值得注意的是，儿童因体重较轻，通过饮食摄入MPs的相对剂量可达成人的4倍以上。尽管研究存在FTIR灵敏度限制等不足，但其为食品包装行业敲响警钟——必须改进生产工艺，开发替代材料。未来需要开展MPs毒理学研究，并建立从原料到成品的全程质量控制体系。这项成果不仅对中东地区传统饮品安全具有指导意义，也为全球食品包装安全标准制定提供了重要参考。