18月龄幼儿情绪性进食的调控机制：儿童气质与照护者因素的交互影响

这篇开创性研究揭示了18月龄幼儿情绪性进食(EE)的早期形成机制。通过实验室情绪操控和"饥饿缺失进食"(EAH)范式，发现高行为反应性幼儿更易出现EE，而父母用食物调节情绪的行为反而降低EAH热量摄入。研究为理解生命早期情绪-进食关联提供了重要实验证据。

　　

亮点

参与者

71名18月龄(±1个月)幼儿参与研究，通过英国东部地区家长数据库招募。所有参与者均为足月出生(37-41周)，排除对三种以上测试零食过敏的幼儿。最终65名幼儿完成全部两次实验室访问。

食物熟悉度测试

EAH零食的接受度通过家长问卷评估，确保所有零食均为幼儿熟悉食品，消除食物新奇效应对进食量的干扰。

讨论

本研究首次在18月龄幼儿中证实：单纯情绪扰动不足以诱发EE，但具有高行为反应性气质的幼儿会表现出更明显的情绪性进食行为。有趣的是，父母常用食物调节情绪的做法反而与较低EAH热量摄入相关，这提示早期喂养互动可能存在复杂调节机制。

结论

EE在部分幼儿中已显现，但其发生需要气质特征(高行为反应性)与情境因素的共同作用。该发现为Chawner和Filippetti(2024)提出的EE发展模型提供了重要实证支持，强调生命早期情绪-进食关联的个体差异特性。

作者贡献声明

Maria Laura Filippetti：负责研究设计、资金获取、数据分析和论文撰写；Sayaka Kidby参与方法学设计和数据收集；Liam R Chawner主导实验执行和初稿撰写。

数据可用性

数据可根据合理要求向通讯作者获取。为促进开放获取，作者已为最终录用版本申请CC BY许可。

伦理声明

研究获埃塞克斯大学心理学研究伦理委员会批准(编号:ETH2122-0126)。

资助声明

本研究受英国医学科学院、惠康信托等机构联合资助(SBF005\1059)，资助方未参与研究过程。

利益冲突

作者声明无利益冲突。

致谢

感谢参与数据收集和视频编码的研究助理，以及所有参与研究的家庭。