长胡椒精油纳米乳与纳米粒的构建及基于亨利定律的释放动力学模型研究

来自巴西的研究人员针对长胡椒精油(EO)易挥发和物理降解的问题，开发了基于聚己内酯(PCL)的纳米胶囊和纳米乳体系。通过实验获得粒径178-232 nm、包封率66-78%的稳定制剂，并创新性地建立基于亨利定律和菲克扩散的预测模型(R2>0.95)，为精油控释系统工业化提供了普适性解决方案。

　　

长胡椒(Piper hispidinervum)精油(essential oil, EO)虽具有显著生物活性，但其高挥发性和不稳定性严重制约应用。研究团队巧妙设计了两套纳米递送系统：通过制备纳米乳(nanoemulsion)和聚己内酯(polycaprolactone, PCL)纳米胶囊(nanocapsules)，成功将精油粒径控制在178-232纳米范围，并实现66-78%的高包封效率。

更引人注目的是，研究者突破性地构建了基于亨利定律(Henry's law)和菲克扩散(Fickian diffusion)的数学模型。这个无需参数拟合的预测工具，惊人地精准模拟了精油的蒸发曲线(相关系数R²>0.95)。虽然纳米胶囊仅使亨利常数变化<12%，但该模型展现的普适性特征，为工业化开发植物精油控释系统(controlled-release systems)提供了重要理论支撑。