白姜黄与普通姜黄膳食补充剂增强罗非鱼对暹罗鱼虱抗病性的比较研究

为解决水产养殖中暹罗鱼虱(Argulus siamensis)感染问题，研究人员通过45天膳食干预比较白姜黄(Curcuma zedoaria)与普通姜黄(C. longa)对罗非鱼(Labeo rohita)抗病性的影响。结果显示1%混合添加组(0.5%+0.5%)效果最优，寄生虫负荷降低且存活率达92%，证实白姜黄可作为可持续替代方案，缓解人鱼资源竞争。

　　

这项创新性研究揭示了姜黄属植物在水产疾病防控中的应用潜力。实验将平均体重15.8±1.9 g的罗非鱼幼鱼分为四组，分别投喂基础饲料（对照组）、1%普通姜黄饲料、1%白姜黄饲料以及0.5%复合姜黄饲料，持续45天后人工感染暹罗鱼虱（10只/鱼）。

监测数据表明，姜黄补充组在生长性能、血液指标（红细胞RBC、血红蛋白、红细胞压积）和免疫参数（溶菌酶、呼吸爆发、补体活性）方面均显著优于对照组。特别值得注意的是，混合添加组展现出协同效应：超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性提升，同时丙二醛(MDA)水平降低，表明其抗氧化防御系统得到全面增强。

寄生虫挑战试验中，各处理组存活率呈现明显梯度（混合组92% > 普通姜黄组85% > 白姜黄组82% > 对照组68%），证实两种姜黄的生物活性成分可能存在互补作用。虽然普通姜黄在单独使用时效果略胜一筹，但白姜黄作为新兴替代资源，其可持续性优势为平衡水产养殖与粮食安全提供了新思路。