综述：海洋褐藻中生物活性化合物的提取

这篇综述系统评述了褐藻生物活性成分（如岩藻聚糖(FD)、藻酸盐、硫酸盐等）的提取技术进展，对比传统方法（索氏提取）与绿色提取技术（亚临界流体萃取、脉冲电场辅助提取）的优劣，并探讨其在抗炎、抗氧化、抗肿瘤（通过NF-κβ通路调节肿瘤微环境TME）及功能食品开发中的应用潜力。

　　

Abstract

褐藻作为重要的海洋资源，富含岩藻聚糖(FD)、藻酸盐、硫酸化多糖等生物活性物质，在食品、医药和化妆品领域具有广泛应用潜力。传统提取方法如溶剂萃取耗时耗能，而绿色提取技术（亚临界流体、脉冲电场辅助）通过降低溶剂用量和缩短提取时间，显著提升可持续性。

Introduction

褐藻（Phaeophyceae）含独特的多酚类物质——褐藻多酚(phlorotannins)和色素岩藻黄素(fucoxanthin)，具有抗炎、抗糖尿病和抗氧化活性。其细胞壁成分岩藻聚糖(FD)通过激活NF-κβ通路调节免疫反应，而藻酸盐经酶解生成的藻酸寡糖(AOS)因分子量小更易被吸收，在组织工程中应用广泛。

Extraction of Fucoidan, Alginates, and Sulfates from Brown Seaweed

传统酸提法易破坏岩藻聚糖(FD)结构，而脉冲电场辅助提取可保留其硫酸基团活性。藻酸盐提取中，钙离子交联法能维持其凝胶特性，而酶解法（如褐藻酸裂解酶）可定向生成低分子量AOS，生物利用度显著提高。

Conclusion

绿色提取技术如超临界CO₂萃取和超声波辅助提取在褐藻多酚回收率上比传统方法提高20-30%，且减少有机溶剂残留。但工业化放大时需平衡设备成本与产物纯度。

Future prospects of brown seaweed extraction

未来研究将聚焦于：1）多技术联用（如酶解+膜分离）提升岩藻聚糖(FD)得率；2）基因编辑褐藻品种以增强目标成分含量；3）开发褐藻衍生材料用于靶向药物递送系统。

Abbreviations

关键术语缩写均已在正文首次出现时标注，如NF-κβ（核因子κB）、AOS（藻酸寡糖）等。