乳清蛋白-亚油酸-EGCG复合物的结构及表面疏水重塑：抑制共氧化、降低致敏性并增强氧化应激下的生物活性功能

这篇研究创新性地开发了一种仿生（biomimetic）GNPs-PILMMA-PMIP薄膜，灵感源自纳米布沙漠甲虫的亲疏水（HI-HO）背板结构。该薄膜通过非紧密堆积面心立方（FCC）结构整合疏水性金纳米颗粒（GNPs）与亲水性聚离子液体甲基丙烯酸甲酯（PILMMA）球体，兼具反射（RE）和荧光（FL）双信号输出，并利用局部表面等离子体共振（LSPR）效应实现17β-雌二醇（E2）的超灵敏检测（1.5?nM，11分钟）。其独特的HI-HO图案化设计为食品安全和医学诊断提供了新型多功能材料平台。

　　

Highlight

本研究受纳米布沙漠甲虫启发，开发了一种兼具亲疏水（HI-HO）富集功能、反射（RE）/荧光（FL）双信号发射以及局部表面等离子体共振（LSPR）增强效应的仿生薄膜。该材料通过疏水性金纳米颗粒（GNPs，~61?nm）与亲水性聚离子液体甲基丙烯酸甲酯（PILMMA）球体的交替组装，形成类似甲虫背板的周期性结构，显著提升了17β-雌二醇（E2）的检测灵敏度（检测限低至1.5?nM）和速度（11分钟）。

Materials and chemicals

实验采用阿拉丁公司提供的E2、甲基丙烯酸甲酯（MMA）、二氰胺钠（SD）等试剂，其中离子液体单体1-烯丙基-3-甲基咪唑氯盐购自东京化学工业株式会社。

Preparation of GNPs-PILMMA-PMIP film

如图1所示，通过悬浮聚合法将疏水性GNPs嵌入亲水性E2印迹的PILMMA球体中，在常温下经过6-7天垂直对流自组装形成薄膜。该过程模拟了甲虫背板的水分捕获机制，同时赋予材料RE（λ_em: 675?nm）和FL（λ_em: 350?nm）的双重光学特性。

Conclusion

这种仿生薄膜不仅实现了E2的快速可视化检测（肉眼可直接观察RE/FL变化），在真实样品中的回收率达87.0%-111.2%，还为开发多功能生物传感器提供了新思路，可拓展至食品安全和医学成像等领域。