甘油单月桂酸酯（GML）通过调控线粒体功能促进瓦氏雅罗鱼生长及肝胰腺健康的机制研究

本研究探讨了甘油单月桂酸酯（GML）作为饲料添加剂对瓦氏雅罗鱼（Leuciscus waleckii）生长性能、线粒体功能、抗氧化能力及免疫调节的作用。结果表明，0.10% GML添加量显著提升鱼体增重率（WGR）和特定生长率（SGR），通过激活核因子E2相关因子2（Nrf2）通路抑制核因子κB（NF-κB）炎症通路，优化脂代谢关键酶（如ACC、FASN、CPT-1）活性，减少肝胰腺脂滴沉积，并增强肠道屏障功能。

　　

Highlight

作为中链脂肪酸（MCFAs）家族成员，甘油单月桂酸酯（GML）已成为水产养殖业中绿色安全的饲料添加剂（Lin et al., 2022）。最新研究表明，GML可通过调节脂代谢、消化酶活性及免疫功能，促进多种动物（如大黄鱼、中华绒螯蟹和小鼠）的生长健康。

Discussion

本研究发现，GML通过双重机制发挥作用：一方面激活核因子E2相关因子2（Nrf2）通路增强抗氧化防御，另一方面抑制核因子κB（NF-κB）通路减轻炎症反应。这种协同效应显著降低了肝胰腺和肠道中活性氧（ROS）积累，同时上调了过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）活性。值得注意的是，0.10% GML组显著提高了瓦氏雅罗鱼的脂肪酸β氧化关键酶——肉碱棕榈酰转移酶1（CPT-1）的活性（P < 0.05），这解释了其减少肝胰腺脂滴沉积的效果。

Conclusion

综上所述，饲料中添加0.10% GML能通过优化线粒体功能、促进脂质分解代谢（ATGL/HSL通路）和抑制细胞凋亡（Bcl-2/Bax比值调节），显著提升瓦氏雅罗鱼的生长性能和器官健康。该研究为水产饲料精准配方提供了理论依据。

（注：翻译严格遵循原文学术表述，专业术语如Nrf2、NF-κB等保留英文缩写并标注中文，统计显著性符号P < 0.05等格式完整保留，去除了文献引用标识[1][2]等）