孟加拉国商业化养鸡场抗生素滥用现状及其对食品安全和公共卫生的影响研究

本研究针对孟加拉国商业化养鸡场抗生素滥用(AMU)问题，通过横断面调查340家农场，揭示了93.2%农场存在抗生素使用现象，67%在数据采集前14天内仍在使用。研究发现肉鸡(78%)比蛋鸡(41.3%)更依赖抗生素，且使用行为与养殖经验、兽医咨询缺失等因素显著相关。该研究为遏制抗生素耐药性(AMR)和残留(AR)风险提供了关键数据，呼吁加强农民知识-态度-实践(KAP)培训。

　　

抗生素滥用已成为全球公共卫生的重大威胁，而孟加拉国作为禽肉生产大国，其商业化养鸡场的抗生素使用模式尚未被系统研究。现有数据显示，亚洲禽类抗生素用量预计2030年将增长129%，而当地农场主缺乏抗生素耐药性(AMR)认知、兽医指导不足等问题，导致抗生素残留(AR)和耐药菌通过食物链传播的风险激增。更严峻的是，世界卫生组织(WHO)列为最高优先级的氟喹诺酮类和大环内酯类抗生素在当地农场滥用率达45.7%和18.6%，可能加速"超级细菌"的进化。

为揭示这一问题，孟加拉国流行病学疾病控制研究所(IEDCR)联合澳大利亚国立大学等机构，对7个地区340家商业化养鸡场开展横断面研究。通过半结构化问卷采集农场主知识-态度-实践(KAP)数据，结合LASSO回归和逻辑回归分析，发现93.2%农场在整个生产周期使用抗生素，67%在调查前两周仍在用药。令人担忧的是，肉鸡场抗生素使用率(78%)显著高于蛋鸡场(41.3%)，且10年以上经验的养殖者滥用风险是新手2.5倍。研究结果发表于《Scientific Reports》，为制定针对性干预措施提供了关键证据。

研究采用三大关键技术：1) 多阶段抽样调查340家肉鸡、蛋鸡和Sonali鸡场；2) 基于glmnet包的LASSO回归筛选AMU关联因素；3) 卡方检验和逻辑回归分析农场主KAP差异。样本覆盖孟加拉国主要禽肉产区，通过ArcMap 10.8进行地理可视化。

主要发现：

1. 1.

   抗生素使用现状：氟喹诺酮类(45.7%)、四环素类(35.2%)和青霉素类(23.9%)使用最频繁，50.5%用于治疗，36.3%用于预防。32.9%农场重复使用剩余抗生素，65%未遵循停药期规定。

2. 2.

   KAP差异：仅31.5%农场主知晓AMR，52.5%Sonali养殖者认为"可随时使用抗生素"。蛋鸡场更依赖兽医建议(48.6%)，而肉鸡场46.8%听从非专业渠道意见。

3. 3.

   关键驱动因素：自主决策(OR=1.34)、剩余药物使用(OR=1.16)正向关联AMU；兽医咨询(OR=0.67)和正规渠道购药(OR=0.78)则呈负相关。

结论与意义：

该研究首次系统揭示孟加拉国禽类养殖中抗生素滥用的规模与模式，证实生产类型(肉鸡vs蛋鸡)和经验水平是AMU的关键预测因子。特别值得注意的是，长期从业者反而表现出更差的用药规范，反映知识更新机制的缺失。作者建议：1) 将氟喹诺酮类等WHO重点监控抗生素纳入处方管理；2) 建立兽医-农场主协作网络；3) 开展针对肉鸡场和资深养殖者的专项培训。这些发现为南亚地区制定AMR防控策略提供了模板，对保障全球食品安全具有警示意义。