甘油单月桂酸酯(GML)通过调控线粒体功能促进瓦氏雅罗鱼生长及肝胰腺健康的机制研究

本研究揭示了甘油单月桂酸酯(GML)作为饲料添加剂对瓦氏雅罗鱼(Leuciscus waleckii)的多重效益：通过激活Nrf2通路和抑制NF-κB通路，显著提升生长性能（FBW增重率达**P<0.05），优化脂代谢（降低TG血清30%），增强肠道屏障功能（ZO-1表达↑2.1倍），并首次证实0.10%添加量为最佳剂量，为水产养殖绿色添加剂开发提供理论依据。

　　

亮点

• 0.10% GML显著提升瓦氏雅罗鱼增重率(WGR)和特定生长率(SGR)

• 通过激活核因子E2相关因子2(Nrf2)通路增强抗氧化防御

• 抑制核因子κB(NF-κB)通路减轻炎症反应

• 调节乙酰辅酶A羧化酶(ACC)和脂肪酸合成酶(FAS)活性改善脂代谢

讨论

作为中链脂肪酸(MCFAs)家族成员，GML已成为水产养殖业绿色添加剂。最新研究表明，GML能通过多重机制促进动物健康：在罗非鱼中提升脂肪酶(ATGL/HSL)活性_1.8倍，在中华绒螯蟹中优化肠道菌群，而本研究首次在瓦氏雅罗鱼中揭示其通过线粒体生物发生调控能量代谢的分子机制。

结论

膳食添加0.10% GML通过三重机制保障鱼体健康：(1)增强线粒体功能提升ATP产量；(2)降低肝胰腺脂滴积累(LD_数量↓40%)；(3)维持肠上皮紧密连接蛋白(Claudin-5)表达。这些发现为开发环保型水产促生长剂提供了新思路。