巴西运动活跃成年人群健康饮食痴迷症(ON)与健康饮食倾向(HO)的个体特征关联研究

来自巴西的研究人员针对健康饮食行为的两面性展开研究，通过横断面调查1,359名运动活跃成年人(72.6%女性，平均年龄29.5±8.8岁)，采用Teruel健康饮食量表(TOS)和结构方程模型(SEM)分析发现：健康饮食倾向(HO)与女性、高龄、规律运动等特征相关，而病态健康饮食(ON)则与就业状态、进食障碍史等显著关联。该研究为运动人群饮食行为干预提供了精准化依据。

　　

当健康饮食从社会倡导变成心理执念，巴西科学家们用放大镜观察了运动达人们的餐盘秘密。这项涵盖1,359位运动爱好者(平均年龄29.5±8.8岁，近3/4为女性)的研究，像精准的营养成分分析仪般拆解了健康饮食的两副面孔：积极版的健康饮食倾向(HO)与女性、年长者、健身狂魔、营养补充剂使用者等特征显著挂钩；而暗黑版的健康饮食痴迷症(ON)则偏爱有工作、有进食障碍史的运动人群。

研究团队搬出心理测量"神器"Teruel健康饮食量表(TOS)，经过九轮"瘦身"淘汰了9个问题项，最终用结构方程模型(SEM)这把手术刀，在数据迷宫中精准分离出两条特征通路。有趣的是，那些执着于"马甲线饮食"的人，HO和ON得分同时飙升，就像健身餐里的蛋白质和添加剂般难分难舍。

这些发现如同给运动营养师们装了双焦眼镜：既能识别真正热衷健康饮食的群体，又能及时揪出那些被"干净饮食"绑架的潜在患者。毕竟在健身房里，西兰花和执念往往只有一盘之隔。