利用枣椰废弃物栽培灵芝(Ganoderma lucidum)的基质优化及20%麦麸添加量的增产效应研究

为解决农业废弃物资源化利用及药用真菌栽培效率问题，研究人员开展枣椰残渣(DPR)基质优化研究，发现添加20%麦麸(WB)的T2处理组表现最优，鲜重(FW)达469?g，生物效率(BE)57.04%，为灵芝(G. lucidum)商业化生产提供经济可行的技术方案。

　　

药用真菌灵芝(Ganoderma lucidum，俗称Reishi mushroom)凭借其卓越的药用价值和经济价值备受关注。本研究创新性地采用枣椰种植废弃物(Date palm residues, DPR)作为栽培基质，通过对比不同麦麸(Wheat bran, WB)添加比例(0%、20%、30%)对灵芝生长的影响，揭示20%WB添加组(T2)展现出最优异的综合性能：平均鲜重(Fresh weight, FW)469?g，干重(Dry weight, DW)76.4?g，含水率(Moisture content, MC)84%，生物效率(Biological efficiency, BE)达57.04%，生物转化效率(Biological conversion efficiency, BCE)9.3%。值得注意的是，过量添加30%WB(T3)反而导致产量下降，证实基质配比存在最佳阈值。

这项研究为农业废弃物的高值化利用提供了典范，证实DPR结合20%WB的基质配方能显著提升灵芝栽培的经济效益。研究数据涵盖连续四潮菇的产量追踪，T2处理组在所有采收周期中均保持稳定优势。该成果不仅为药用真菌栽培提供了可量化的技术参数(如BE>57%)，更开创了"农业废弃物-高附加值药用真菌"的循环经济新模式，对推动可持续农业发展具有双重意义——既实现≤84%MC的优质菇体生产，又为处理枣椰种植废弃物提供了生态解决方案。