12周的低FODMAP饮食不仅缓解了IBS患者的疼痛、腹胀和腹泻，还提高了肠道激素GLP-1的水平。然而，激素的变化并不能完全解释症状的缓解。
研究：肠易激综合征患者低FODMAP饮食后循环GLP-1升高。图片来源：PeopleImages.com - Yuri A/Shutterstock.com
限制可发酵低聚糖、双糖、单糖和多元醇（FODMAP）摄入的饮食已被用于改善肠道健康。发表在《营养学前沿》上的一项新研究强调了这种饮食在控制肠易激综合征症状方面的效用。
背景
肠易激综合征（IBS）是一种常见的多因素胃肠道疾病，会显著降低整体生活质量。根据主要症状，有四种类型的IBS: IBS-腹泻，IBS-便秘，IBS-混合型和IBS-非特异性。
肠道激素胰高血糖素样肽1 （GLP-1）可能与肠易激综合征的病理生理有关。这种激素是肠道对摄入的食物做出反应而分泌的，它刺激胰腺释放胰岛素以降低血糖水平。它还有助于减少食欲，减缓胃排空，并促进减肥。
饮食中摄入可发酵的碳水化合物，包括低聚糖、双糖、单糖和多元醇，已被发现会加重IBS症状，因此低FODMAP饮食已被发现可以改善IBS症状。
考虑到肠易激综合征患者GLP-1水平和FODMAP摄入的潜在影响，挪威Haukeland大学医院的研究人员调查了低FODMAP饮食对肠易激-腹泻和混合型肠易激患者循环GLP-1水平的影响。
研究设计
该研究包括30名患有中度至重度腹泻或混合型IBS的成年患者。在注册营养师的指导下，他们遵循严格的低fodmap饮食12??周，每月随访以评估依从性和安全性。
在12周饮食干预前后，对所有参与者进行IBS症状严重程度、循环GLP-1水平、FODMAP总摄入量和体重的评估。这是一项单臂介入前、介入后研究，没有对照组进行比较。
重要发现
研究发现，在完成12周的饮食干预后，FODMAP的总摄入量显著减少，表明低FODMAP饮食的良好依从性。15名参与者在基线和第12周的饮食记录都是完整的，另外第4周的记录支持总体依从性。
在低FODMAP饮食摄入12周后，参与者表现出循环GLP-1水平的显著诱导（从大约3.3 pM适度增加到3.6 pM），体重显著减轻，IBS和胃肠道症状显著改善。疼痛、腹胀和腹泻均有改善，而便秘和饱腹感症状没有明显改变。
该研究没有发现GLP-1水平的变化与体重、肠易激综合征或胃肠道症状的变化之间的任何相关性。
