有机肥料替代化学肥料在生菜栽培中的潜力研究：基于土耳其萨姆松省温室生态条件的比较分析

为解决化学肥料的环境污染问题，土耳其研究人员开展了不同有机肥料（堆肥溶液、荨麻溶液和木灰溶液）对温室生菜栽培影响的研究。结果表明，木灰溶液和荨麻提取物显著提高土壤养分，其中荨麻溶液的SSC（3.8%）和维生素C（61 mg 100 g?1）最高，堆肥溶液的总酚（1650 g GAE kg?1 fw）和总黄酮（408 g QE kg?1 fw）含量最优。木灰溶液处理获得最高产量（6169 kg da?1），证实有机肥料可有效替代化学肥料。

　　

这项在土耳其萨姆松省温室生态条件下开展的研究，系统比较了三种可能替代化学肥料的有机肥料（堆肥溶液、荨麻溶液和木灰溶液）对生菜栽培的影响。实验设置五个处理组，包括三种有机肥、一种化学肥和一个空白对照。

研究发现，木灰溶液和荨麻提取物处理显著提升了土壤中的植物营养素含量。营养品质分析显示，荨麻溶液处理组的可溶性固形物含量(SSC)达到3.8%，维生素C含量高达61 mg 100 g^?1，表现最优。而堆肥溶液则在植物次级代谢产物积累方面表现突出，总酚含量达1650 g没食子酸当量(GAE) kg^?1鲜重(fw)，总黄酮含量达408 g槲皮素当量(QE) kg^?1 fw。

产量数据显示，木灰溶液处理以6169 kg decare^?1(da^?1)的产量位居榜首，显著高于空白对照组的4463 kg da^?1。值得注意的是，化学肥料、堆肥溶液和荨麻溶液处理的产量差异不显著。这些发现为有机农业实践提供了重要依据，证实特定有机肥料不仅能维持产量，还能提升生菜的营养品质和功能性成分含量。