壳聚糖纳米纤维叶面喷施提升芫荽生长、产量及采后品质的研究

为解决芫荽(Coriandrum sativum L.)叶片易腐且需氮量高的问题，研究人员通过叶面喷施壳聚糖纳米纤维(chitin nanofiber)探究其对植株生长、产量及采后品质的影响。结果表明，39 ml壳聚糖纳米纤维处理组在株高、叶片数与尿素组相当，26 ml组产量与尿素组持平，且39 ml组显著延长保鲜期1.5天。该研究为绿色氮源替代和采后保鲜技术提供了新思路。

　　

芫荽(Coriandrum sativum L.)叶片因其高度易腐性及旺盛的氮素需求，成为采后保鲜与营养调控的研究焦点。本研究创新性地采用壳聚糖纳米纤维(chitin nanofiber)叶面喷施技术，系统比较了不同剂量(13/26/39 ml)与常规尿素(13 g)对芫荽生长指标的影响。实验设计包含空白对照(不施氮肥)、土壤混合尿素(推荐氮剂量)及三个纳米纤维梯度组，分别在出苗后15天和30天进行叶面处理。

令人振奋的是，39 ml壳聚糖纳米纤维处理组的植株高度和叶片数量与尿素组表现相当，而26 ml组的叶片产量更是与尿素组持平。采后分析显示，39 ml处理显著提升了叶片新鲜度与柔嫩度，收缩率明显低于对照组，更将货架期延长了1.5天。这些发现证实，壳聚糖纳米纤维不仅能替代传统氮肥促进芫荽生长，其独特的纳米结构还通过物理屏障和生物刺激双重机制延缓叶片衰老。研究建议将39 ml壳聚糖纳米纤维作为兼顾产量与品质的优化方案，为可持续农业和农产品保鲜提供了创新性解决方案。