综述：由炭疽菌属（Colletotrichum spp.）引起的果实炭疽病及其防治策略研究进展

这篇综述系统阐述了炭疽菌属（Colletotrichum spp.）引发的果实炭疽病对温带水果、浆果、柑橘和热带作物的危害，揭示了其生命周期和致病机制的高度适应性。文章对比了化学杀菌剂的局限性（如抗性发展和环境污染），重点探讨了生物防治剂、天然化合物（如精油、壳聚糖涂层）及物理处理（热处理、UV-C辐照）等可持续防控策略，为开发针对特定水果类别的综合管理方案提供了新视角。

　　

Abstract

果实作为人类必需维生素、矿物质和抗氧化剂的重要来源，其生产常因病害遭受严重损失。其中，炭疽菌属（Colletotrichum spp.）引起的炭疽病尤为突出，该病原菌通过分生孢子侵染果实表皮，在温带水果（如苹果）、浆果（草莓）、柑橘和热带水果（芒果）中造成采前和采后高达30%-50%的产量损失。

病原特性与致病机制

炭疽菌属具有惊人的宿主适应性，其生命周期包含附着胞形成、侵染钉穿透及坏死营养阶段。研究发现，C. gloeosporioides通过分泌细胞壁降解酶（如果胶酶PG）和效应蛋白（如CAP毒素）破坏宿主防御，而C. acutatum则依赖黑色素沉积增强环境抗性。

防控策略创新

化学防治：苯并咪唑类和QoI类杀菌剂虽广泛应用，但东南亚地区已报道C. siamense对嘧菌酯产生抗性突变（G143A）。

生物替代方案：枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）C9产生的脂肽可抑制孢子萌发达72%；茶树精油（含萜烯类化合物）与壳聚糖纳米涂层结合，使芒果采后发病率降低60%。

物理方法：45°C热水浸泡20分钟或1.5 kJ/m² UV-C辐照可诱导果实系统抗性（SAR），激活苯丙烷代谢通路关键酶（PAL、POD）的表达。

未来展望

整合多组学技术（基因组-转录组）解析宿主特异性基因，开发基于CRISPR/Cas9的靶向编辑和微生物群落调控（如根际益生菌Fusarium oxysporum Fo47）的综合管理策略，将成为可持续水果生产的关键突破点。