超微粉碎技术增强海参粉多糖释放速率：提升抗动脉粥样硬化干预能力

本文推荐：本研究创新性开发组氨酸负载壳聚糖纳米颗粒(His-CS NPs)，通过离子凝胶法合成具有314.4 nm粒径、+11.2 mV zeta电位的稳定纳米体系。实验证实其显著抑制 Fusarium solani 菌丝生长(74.27%，p<0.05)，盆栽试验使番木瓜根腐病严重度从62%降至6.3%(p<0.001)，同时提升SOD/CAT/POD/PPO抗氧化酶活性，降低ROS(H2O2/O2?)，为生物源纳米杀菌剂开发提供新范式。

　　

Highlight

本研究通过先进纳米技术开发组氨酸功能化壳聚糖纳米颗粒(His-CS NPs)，其独特理化性质(粒径314.4 nm，PDI 0.218，zeta电位+11.2 mV)赋予卓越的生物活性，为植物病害防控提供革命性解决方案。

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材料

采用低分子量壳聚糖(CS，50,000-190,000 Da)与三聚磷酸钠(TPP)通过离子凝胶法构建纳米载体，组氨酸(His)作为功能组分显著增强体系活性。

His-CS NPs合成

在酸性条件下，CS的质子化氨基(-NH₃⁺)与TPP磷酸根(-PO₄^3?)静电作用形成三维网络结构，His的咪唑基团通过配位键精准嵌入，形成具有多孔结构的纳米颗粒。FTIR证实CS与His的特征峰位移，SEM/TEM显示其均匀多孔形貌。

Conclusion

该纳米系统展现出双重功效：直接抑制病原菌(菌落抑制率74.27%)并通过激活SOD/POD/CAT/PPO防御酶系诱导系统抗性，同时促进植株生长(株高提升38%，叶面积增加2.4倍)，为绿色农业提供创新解决方案。