加热烟草制品气溶胶中缩水甘油及氯丙醇的高灵敏度GC-MS检测方法建立与释放规律研究

本文建立了一种基于七氟丁酰咪唑(HFBI)衍生化结合气相色谱-质谱(GC-MS)的检测方法，实现了加热烟草制品(HTP)气溶胶中缩水甘油(Gly)、3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)和2-氯-1,3-丙二醇(2-MCPD)的高灵敏度定量分析（LOQ分别为58.32/37.51/55.88 ng/支）。该方法创新性地表征了Gly-HFBI衍生物的保留指数，为食品和烟草领域相关风险物质检测提供了关键技术支撑。

　　

Highlight

本研究首次系统表征了缩水甘油-HFBI(Gly-HFBI)衍生物的质谱特征和色谱保留指数，为食用油、饼干和婴幼儿配方食品等基质中该化合物的鉴定提供了重要参考数据。同时，我们首次探究了加热烟草产品(HTP)气溶胶中未衍生化的缩水甘油(Gly)、3-MCPD、2-MCPD及其对应HFBI衍生物的稳定性。

Identification of target derivatives

缩水甘油(Gly)、3-MCPD和2-MCPD作为低分子量极性化合物，需通过衍生化提升挥发性和检测灵敏度。本研究采用HFBI作为衍生化试剂，通过三个浓度梯度(100/200/400 ng/mL)的标准溶液，在GC-MS分析前确认了所有目标化合物衍生物的保留时间(RTs)和质谱特征，这是方法开发的关键步骤。

Conclusion

本研究建立了基于HFBI衍生化的简便、准确、稳健的GC-MS方法，首次实现了加热烟草制品气溶胶中缩水甘油、3-MCPD和2-MCPD的同步定量检测。该方法灵敏度高（Gly/3-MCPD/2-MCPD的定量限分别为58.32/37.51/55.88 ng/支），日内日间精密度<10%，回收率89%-111%，为健康风险评估提供了关键技术依据。