高效多通道紫外-可见光谱、荧光及RGB技术检测农产品中痕量S2?

【字体: 时间:2025年08月23日 来源:Journal of Food Composition and Analysis 4.6

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  本文推荐:作者团队开发了一种新型Bi3+掺杂Au-Ag量子点(Bi3+-Au-Ag QDs),通过表面硫化反应实现S2?诱导的荧光"开启"、紫外-可见光谱(UV-vis)及智能手机RGB三模式检测。该系统利用Ag/Au组分与S2?的强亲和性形成Ag2S/Au2硫化物,协同催化TMB氧化显色(oxTMB),检测限低至10?10 mol·L?1级,为复杂农产品基质中硫离子监测提供创新解决方案。

  

Highlight

本研究亮点在于构建了具有三重信号输出的纳米传感平台:

1)Bi3+-Au-Ag QDs固有荧光(λexem=349/444 nm)

2)TMB-H2O2催化氧化显色体系

3)智能手机RGB颜色识别

Reagents and instruments

试剂与仪器:使用AgNO3、Bi(NO3)3·5H2O和HAuCl4·4H2O为原料,通过均相还原法合成量子点。采用TEM确认QDs呈3.65±0.57 nm球形结构,EDS显示Ag:Au:Bi摩尔比为10:1:3,HRTEM观察到0.232/0.226/0.273 nm晶格间距,对应Ag(111)、Au(111)和Bi(012)晶面。

Synthesis and characterisation of Ag–Au–Bi@FA QD

合成与表征:量子点表面修饰叶酸(FA)后,XPS证实Bi3+成功掺杂。UV-vis光谱显示420 nm等离子共振吸收峰,荧光量子产率达18.7%。催化实验表明,该QDs可使TMB-H2O2体系在652 nm处吸光度提升6倍。

Conclusion

结论:该传感器通过"硫离子捕获-表面硫化-信号转换"机制,实现对农产品中S2?的超灵敏检测。其独特优势在于:

• 三模式交叉验证提高可靠性

• 检测限突破WHO标准1000倍

• 智能手机适配实现现场快检

为预防硫离子引发的神经退行性疾病(如阿尔茨海默病)和代谢性疾病(如糖尿病)提供新型技术支撑。

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