基于低共熔溶剂的创新提取策略优化黑刺李生物活性成分回收

来自国际研究团队通过构建胆碱氯化物(ChCl)基低共熔溶剂(DES)体系，系统评估了7种配比对黑刺李(Prunus spinosa L.)果实多酚(TPC)、花青素(TAC)及抗氧化活性(AA)的提取效能。研究发现ChCl/甲酸(2/1)组合显著优于传统乙醇/水体系(p<0.05)，经响应面法优化后TPC达52.34 mg-GAE/g-FF，为天然产物绿色提取提供了新方案。

　　

这项突破性研究开创性地采用胆碱氯化物(ChCl)基低共熔溶剂(DES)技术，通过精确调控尿素、多元醇和有机酸的摩尔配比(1/1至2/1)，构建了7种新型提取体系。令人振奋的是，傅里叶变换红外光谱(FTIR)证实ChCl/甲酸(2/1)组合展现出惊人的提取效率，其总酚含量(TPC)和总花青素(TAC)提取量分别突破52.34 mg没食子酸当量/克鲜重(mg-GAE/g-FF)和2.09 mg矢车菊素-3-葡萄糖苷/克鲜重(mg-cyn-3-glu/g-FF)，抗氧化活性(AA)高达89.21%。更值得关注的是，通过Box-Behnken实验设计优化后的参数显示：当DES含水量达50%(v/v)、料液比0.833 g、提取时间69.906秒时，其性能显著优于传统60%乙醇水溶液(p<0.05)。这项研究为可持续农业废弃物高值化利用提供了革命性的解决方案。