量子点侧流免疫层析技术超灵敏检测禽类冲洗液与牛奶中葡萄球菌肠毒素B

研究人员开发了基于红色量子点(QD)标记的侧流层析(LF)试纸条，可在15分钟内实现鸡肉冲洗液中1.25 ppb(ng/ml)和全脂牛奶中78 ppb(ng/ml)的葡萄球菌肠毒素B(SEB)可视化/荧光检测。该技术通过多功能荧光成像系统克服了传统胶体金标记的基质干扰问题，为食源性致病菌快速筛查提供了高灵敏度解决方案。

　　

这项突破性研究将高荧光量子点(QD)标记技术引入侧流层析(LF)试纸条，显著提升了传统胶体金或乳胶颗粒标记方法的灵敏度。针对重要食源性生物毒素——葡萄球菌肠毒素B(SEB)，优化设计的红色QD-LF检测系统展现出卓越性能：在鸡肉冲洗液中达到1.25 ppb(ng/ml)，全脂牛奶中78 ppb(ng/ml)的检测限，仅需15分钟即可通过肉眼观察或专业荧光读数仪获取结果。

研究团队采用多模态荧光侧流成像系统进行检测开发，发现量子点标记不仅对复杂基质(如牛奶)干扰具有更强抗性，其超高灵敏度特性更完美契合了侧流试纸条快速简便的优势。尽管现有其他SEB检测方法可能具备更低检测限，但该工作证明QD-LF技术在实现现场快速检测(<15分钟)的同时，兼具实验室级检测灵敏度，为预防食源性疾病暴发提供了革命性的即时检测(POCT)工具。