橡树叶提取物的急性与亚慢性毒性评估：超临界流体萃取与传统浸提法的安全性比较

（编辑推荐）本研究通过急性（5000 mg/kg极限剂量）和亚慢性（60天）实验，证实栎树叶浸提物（Inf）和超临界流体萃取物（SFE）在SD大鼠中均表现良好耐受性，LD50高于5000 mg/kg。SFE提取物安全性更优，为天然抗氧化剂（MAO-A抑制剂）和抗炎成分的临床应用提供重要依据。

　　

Highlight

栎树（Quercus sideroxyla）叶提取物展现出多重生物活性，包括抗炎、抗癌和抗焦虑特性。本研究通过浸提法（Inf）和超临界流体萃取法（SFE）制备的叶片提取物，评估了其对SD大鼠的急性和亚慢性影响。

关键发现

• •

  急性实验：7组雄性大鼠（n=3）中，5000 mg/kg剂量组未显示毒性迹象，表明LD₅₀可能高于该阈值。

• •

  亚慢性实验：雌雄大鼠（n=5组）持续60天给药，血液生化与肝脏组织学分析显示，Inf提取物在肝脏累积效应更显著，而SFE即使高剂量仍保持更优安全性。

结论

Q. sideroxyla提取物在急性和亚慢性实验中均表现良好耐受性，支持其作为人类食用的安全性。未来需进一步探索其跨生理系统的效应，为治疗应用铺路。

亮点解析

• •

  技术优势：超临界流体萃取（SFE）凭借CO₂溶剂无毒、高选择性（尤其对热敏感化合物）的特点，显著优于传统方法。

• •

  民族药理学：墨西哥Tepehuanos部落长期食用该植物，其抗氧化（清除自由基）和抑制MAO-A活性已被证实（álvarez et al., 2023）。

• •

  潜在应用：富含酚酸、单宁等成分的SFE提取物，有望开发为抗动脉粥样硬化（抑制LDL氧化）和抗肿瘤（结肠炎模型）的功能性食品。

数据点睛

浸提法得率（18.87%）远超SFE（3.04%），但后者在肝毒性指标中表现更优，提示水溶性与脂溶性成分的毒理学差异值得深究。