印度鲭鱼、条纹鲶鱼与杂鱼混合湿饲料促进莱氏拟乌贼幼体生长及消化酶活性的研究

推荐：针对莱氏拟乌贼(Sepioteuthis lessoniana)幼体人工饲料开发难题，研究人员通过体外消化率筛选和体内饲喂实验，发现印度鲭鱼(IM)、条纹鲶鱼(SC)与杂鱼(TF)混合配方(IST)显著提升幼体增重率(WG)、特定生长率(SGR)及蛋白酶活性，降低饲料系数(FCR)，为头足类养殖饲料优化提供科学依据。

　　

莱氏拟乌贼(Sepioteuthis lessoniana)作为西太平洋高经济价值的头足类物种，其快速生长和短生命周期使其成为水产养殖的理想候选。然而，幼体阶段依赖活饵（如白对虾幼体）的高成本与供应不稳定性严重制约规模化养殖。更棘手的是，现有研究对幼体营养需求认知不足，尤其是蛋白质与脂质的最佳配比及消化适应性尚未明确。这一空白使得人工饲料开发长期停滞，成为产业化的关键瓶颈。

针对这一挑战，泰国宋卡王子大学的Natthawut Chanlek团队在《Aquaculture Reports》发表研究，通过创新性地结合体外消化筛选与体内饲喂实验，系统评估了8种湿饲料配方对幼体生长和生理的影响。研究首先利用幼体消化道酶提取物对印度鲭鱼(IM)、条纹鲶鱼(SC)、杂鱼(TF)等原料进行体外蛋白消化率筛选，随后对优选配方（IM、WS、IT、IST）开展为期两周的饲喂实验，监测生长指标、消化酶活性及肌肉品质变化。

关键技术方法

研究采用三步递进策略：1) 体外消化模型：以3,5-三硝基苯磺酸法测定蛋白消化率；2) 饲喂实验：以8日龄幼体(初始体重39.0±0.1 mg)为对象，完全随机设计比较4组饲料效果；3) 生理分析：通过Lowry法测蛋白酶活性，差示扫描量热仪(DSC)量化肌肉肌球蛋白(myosin)与肌动蛋白(actin)，并采用TRIzol?同步提取RNA与蛋白评估合成效率。

研究结果

3.1 体外蛋白消化率

IST配方（印度鲭鱼+条纹鲶鱼+杂鱼）消化率最高(显著高于IM、IT、WS，P<0.05)，而单一SC配方表现最差，证实混合蛋白源协同提升消化效率。

3.3 生长性能与饲料利用

IST组终末体重(909±21 mg)和特定生长率(9.44%/天)显著优于其他组(P<0.05)，且饲料系数(FCR=2.09)最低，表明其营养平衡性最优。值得注意的是，各组存活率(25-33.3%)无差异，反映当前饲养条件对死亡率影响大于饲料类型。

3.4 消化酶活性

IST组蛋白酶活性显著升高(P<0.05)，而胰蛋白酶、淀粉酶等无变化，提示其优势源于对蛋白消化通路的特异性激活。

3.5 肌肉品质

IST与IT组肌球蛋白含量及总量显著增加(P<0.05)，印证饲料对肌肉发育的促进作用。RNA/蛋白比无差异，表明蛋白合成速率未受干扰。

结论与意义

该研究首次证实IST混合湿饲料可通过提升蛋白消化效率与肌球蛋白沉积，显著优化莱氏拟乌贼幼体生长。其价值在于：1) 为替代活饵提供可行方案，IST组的SGR(9.44%/天)甚至超越传统活饵饲养结果(7.01%/天)；2) 揭示幼体对高脂(3.58%)混合饲料的适应性，打破头足类饲料需低脂的认知；3) 建立的体外-体内关联筛选模型，为其他头足类饲料开发提供方法论参考。

未来研究需进一步优化IST配方中淀粉添加量以降低蛋白成本，并延长养殖周期验证商业化可行性。这一成果为头足类水产养殖的可持续发展迈出关键一步。