欧洲主要三文鱼供应链中的价格传导与不对称性研究：基于新鲜、冷冻和烟熏产品的跨国比较分析

本研究针对欧洲三文鱼供应链中日益加剧的中间商整合与产品多样化现象，采用非线性自回归分布滞后(NARDL)模型，系统分析了挪威出口市场与法德西英四国零售市场间12种三文鱼产品的价格传导机制。研究发现出口价格在法德西三国起主导作用，而英国呈现反向因果关系；价格传导仅存在于半数案例中，且调整过程总体对称。该研究为评估海产品市场效率提供了重要方法论创新和市场实证依据。

　　

随着全球海产品需求持续增长，欧洲三文鱼市场正经历深刻变革。挪威作为世界最大的养殖三文鱼生产国和出口国，供应着欧洲市场的主要份额，而法国、德国、西班牙和英国构成了最重要的消费市场。然而近年来，中间商层面的产业整合加剧，产品形式从新鲜整鱼扩展到冷冻鱼片、烟熏制品等多样化形态，这些结构性变化使得价格传导机制日趋复杂。市场参与者普遍关注：上游价格变动能否有效传递至终端消费者？不同加工程度的产品是否存在差异化的传导模式？特别是在中间商市场力量增强的背景下，是否存在价格调整不对称性？这些问题直接关系到市场效率评估和福利分配，却缺乏系统性研究。

为解答这些问题，挪威北极大学商学院Dejene Gizaw Kidane在《Aquaculture》发表研究，创新性地将非线性自回归分布滞后(NARDL)模型应用于三文鱼供应链分析。研究团队收集了2010-2023年间挪威三文鱼出口价格和四国零售市场的月度数据，涵盖新鲜鱼片、冷冻三文鱼和烟熏三文鱼三类主要产品。通过弱外生性检验确定价格领导关系后，采用NARDL模型同时捕捉长短期不对称性，并运用边界协整检验验证价格关联性。所有分析均通过LM检验、Breusch-Pagan检验和CUSUM检验确保模型稳健性。

价格领导关系测试显示，在法国、德国和西班牙市场，出口价格对零售价格具有弱外生性，表明价格冲击源自上游；而英国市场呈现独特的反向因果关系，零售价格变动引导出口价格调整。这种国别差异可能反映英国零售商更强的议价能力或契约定价机制。

价格传导实证结果揭示三个重要发现：首先，传导存在显著的产品异质性。新鲜和冷冻产品中分别有75%和50%的案例存在显著传导，而烟熏三文鱼仅西班牙市场显示传导迹象。这与产品加工深度正相关，因烟熏制品涉及更多附加值环节缓冲了上游冲击。其次，市场间传导强度排序为：法国（最快调整）>德国>西班牙（最慢），英国则完全隔离。值得注意的是西班牙市场的价格波动率(CV=15.83-22.19%)显著高于其他国家，可能反映其市场竞争更充分。最后，在检测到传导的6条供应链中，仅西班牙新鲜鱼片(β⁺=0.43 vs β^-=0.39)和烟熏三文鱼(β⁺=0.62 vs β^-=0.59)存在统计显著的长期不对称性，但经济意义有限。

技术方法方面，研究主要采用：1）弱外生性检验确定价格传导方向；2）NARDL模型分解正负向价格冲击的偏累积和，捕捉ρ,θ⁺,θ^-的非线性响应；3）边界协整检验（FPSS/WPSS/t_BDM）验证变量间长期均衡关系；4）Wald检验评估对称性假设。数据来源于挪威海产理事会官方统计，涵盖四国12种零售产品2010-2023年的月度价格序列。

讨论部分指出，与早期研究认为中间商整合会导致价格操纵的观点不同，本研究发现大多数情况下价格调整是对称的。西班牙市场出现的有限不对称性更可能源于交易成本而非市场势力，这与该国三文鱼消费传统性强、市场发育程度较低的特征相符。就政策含义而言，结果表明无需对三文鱼供应链实施价格干预，而应着力提升物流效率和市场透明度。对生产者而言，理解各国传导差异有助于优化出口策略；对消费者而言，零售价格基本反映真实成本变动。

该研究的创新价值体现在三方面：方法学上首次将NARDL模型系统应用于多国海产品供应链分析；实证上通过标准化框架比较不同加工阶段产品的传导机制；政策上为欧盟共同渔业政策的市场监管提供了新证据。未来研究可拓展至其他海产品种，并纳入供应链成本结构数据，以更全面揭示价格形成机制。