酵母发酵益母草增强皮肤抗UVB损伤的活性成分与机制研究

本研究通过酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）发酵益母草（Leonurus japonicus），显著提升其总生物碱、酚类及黄酮含量，证实发酵上清液（LF）通过调控WNT-11/TRPV1信号通路和Ca2+稳态，有效修复UVB诱导的皮肤屏障损伤，抑制MMPs和炎症因子（IL-1β/IL-6），促进胶原（COL1α1/COL5α1）合成，为抗光老化护肤品开发提供新策略。

　　

亮点

• 酿酒酵母发酵显著提升益母草生物活性成分（总生物碱、酚类及黄酮）

• LF通过WNT-11和TRPV1通路修复UVB诱导的皮肤屏障损伤

• LF调控Ca²⁺浓度增强皮肤渗透性，同时抑制MMPs和炎症因子表达

材料与方法

实验采用11种真菌（包括酵母和丝状真菌）发酵益母草，最终选择酿酒酵母制备LF。通过RT-qPCR检测紧密连接蛋白（ZO-1、桥粒斑蛋白、claudin-7）和兜甲蛋白表达评估皮肤屏障修复效果；ELISA分析IL-1β、IL-6及MMPs（MMP-3/8/9/13）探究抗炎抗衰机制；Western blot检测PI3K/AKT和ROCK/Frizzled-7/WNT通路活性。

结果

相比水提物（LW），LF的抗氧化活性显著增强。UVB小鼠模型中，LF通过下调MMPs（减少胶原降解）和炎症因子，同时上调COL1α1/COL5α1表达，有效缓解光老化。TRPV1介导的Ca²⁺内流调控皮肤通透性，而WNT通路激活促进屏障修复。

结论

LF通过多靶点（TRPV1/WNT/MMPs）协同作用保护皮肤成纤维细胞免受UVB损伤，其发酵增效特性为天然抗光老化成分开发提供新思路。