鲑鱼皮革胶原肽通过激活Nrf2/Keap1通路增强抗氧化防御与维持皮肤弹性，有效缓解UVA诱导的光老化

本研究创新性揭示鲑鱼皮革胶原肽(SLCP)通过Nrf2/Keap1通路双重机制抗光老化：剂量依赖性下调HO-1/GCLC/GCLM（39.84-55.09% ROS清除率），同步抑制MMP-9/12（降幅达73.02%）并提升弹性蛋白含量至对照组13.21%。其富含的Gly-Pro特征序列为海洋源抗光老化剂开发提供新思路。

　　

Highlight

鲑鱼皮革胶原肽通过Nrf2/Keap1通路增强抗氧化防御与维持皮肤弹性，有效缓解UVA诱导的光老化

材料与方法

三文鱼皮购自吉林吉康公司，人皮肤成纤维细胞(HSF)培养体系含胎牛血清(FBS)和青霉素-链霉素双抗（Gibco）。采用CCK-8法（碧云天）检测细胞活性，DCFH-DA探针定量ROS水平。

氨基酸组成与肽谱特征

SLCP水解后脯氨酸(Pro)含量激增至99.49 μg/g，特征性Gly-Pro二肽占比达15.2%。质谱鉴定出GPAGPQGPR等弹性蛋白结合序列，为ECM修复提供结构基础。

讨论

胶原特征氨基酸Gly/Pro的富集构成ECM稳定基石。SLCP通过"双靶点作战"展现抗光老化优势：既激活Nrf2核转位降低MDA至0.81 nmol/mg蛋白，又特异性抑制MMP-12而非胶原基因COL1A1。

结论

本研究首次阐明SLCP通过"抗氧化-ECM保护"双轴机制抗光老化：1）剂量依赖性激活Nrf2通路相关酶HO-1/GCLC 2）精准调控MMP-9/12维持弹性纤维网络。为海洋加工副产物高值化利用提供理论支撑。