Feijoa sellowiana甲醇提取物与纳米银对BALB/c小鼠沙门氏菌感染的协同抗菌效应研究

本研究针对抗生素耐药性日益严重的全球性问题，创新性地采用费约果(Feijoa sellowiana)甲醇提取物(FF)及其纳米银复合物(FF-AgNPs)对抗鼠伤寒沙门氏菌(SesT)。研究人员通过体外MIC/MBC实验证实FF(100 mg/L)与FF-AgNPs(250 ppm)具有显著杀菌效果，并在BALB/c小鼠模型中验证其降低粪便菌落数(第7日p<0.01)、改善结肠炎症的组织病理学功效。该研究为开发植物源抗菌剂联合纳米技术的新型抗感染策略提供了实验依据。

　　

研究背景

全球每年约9300万例沙门氏菌感染病例导致15.5万人死亡，鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella enterica serovar Typhimurium, SesT)作为重要的食源性病原体，其多重耐药(MDR)问题日益严峻。传统抗生素如氟喹诺酮类和第三代头孢菌素(如ceftriaxone)的疗效正被不断出现的耐药基因所削弱。在这种背景下，源自南美植物费约果(Feijoa sellowiana)的活性成分及其纳米银复合物(FF-AgNPs)因其富含儿茶素(188.5 mg/g)等酚类化合物，展现出独特的抗菌潜力。

关键技术方法

研究采用HPLC分析酚类成分，通过体外MIC/MBC实验评估抗菌活性，建立SesT ATCC 14028感染的BALB/c小鼠模型（n=24，雌性），分组比较FF提取物、FF-AgNPs与ceftriaxone的治疗效果。通过每日粪便菌落计数(XLD培养基)、体重监测及结肠组织H&E染色（10%福尔马林固定，3μm石蜡切片）进行疗效评价。

研究结果

1. HPLC分离酚类衍生物

鉴定出儿茶素、没食子酸等主要成分，其中儿茶素含量达188.5 mg/g提取物，为后续抗菌机制研究奠定物质基础。

2. MIC与MBC测定

FF提取物与FF-AgNPs对SesT的MIC分别为100 mg/L和250 ppm，MBC分别为100 mg/L和500 ppm，MBC/MIC比值≤2证实其杀菌特性。

3. 体内抗菌活性

感染组小鼠体重显著下降(p<0.05)，而FF-AgNPs治疗组从第8日起菌落数降至3×10² CFU/g(p<0.01)，与抗生素组相当。组织病理显示：

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  阳性对照组：结肠淋巴细胞浸润(2级)伴广泛出血

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  FF-AgNPs组：杯状细胞活性增加(3级)，无红细胞渗出

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  抗生素组：显著炎症反应(3级淋巴细胞浸润)

4. 生存率分析

未治疗组2只小鼠于第6-7日死亡，而所有治疗组均存活至实验结束（12日），证实FF及其纳米制剂的保护作用。

结论与意义

该研究首次系统证实Feijoa甲醇提取物与FF-AgNPs通过多重机制对抗SesT感染：①直接杀菌作用（MIC 100 mg/L）；②维持肠道屏障功能（杯状细胞活性提升）；③减轻炎症损伤（结肠病理评分降低2级）。特别值得注意的是，FF-AgNPs在保留抗菌效能的同时，避免了传统抗生素引发的肠道菌群失调（如ceftriaxone组出现的粘膜增厚）。这项由Mazandaran医科大学团队完成的研究，为开发基于植物-纳米协同效应的新型抗感染方案提供了关键实验证据，相关成果发表于《Scientific Reports》。未来研究可进一步探索FF成分与纳米银的分子协同机制，并拓展至其他MDR病原体的防控领域。