菊科植物Centaurea papposa叶片提取物的多靶点生物活性研究：抗氧化、抗菌及抗肿瘤作用的LC-MS/MS解析与分子对接验证

本研究通过LC-MS/MS技术解析了菊科植物Centaurea papposa叶片的氢甲醇提取物及其组分的酚类成分，发现乙酯相富含香草酸、原儿茶酸等活性物质。研究人员系统评估了其抗氧化（DPPH/ABTS+/FRAP）、酶抑制、细胞毒性（IC50＜40 μg/mL）和抗菌（MIC=62.5 μg/mL）活性，并通过分子对接揭示水杨酸与二氢蝶酸合酶（DHPS）的强结合能力（-6.901 kcal/mol），为开发抗感染、抗肿瘤天然药物提供了新线索。

　　

采用液质联用技术(LC-MS/MS)对菊科植物Centaurea papposa叶片的氢甲醇提取物进行深度"成分画像"，发现莽草酸(shikimic acid)和绿原酸(chlorogenic acid)是其中的"明星分子"。当提取物被"分门别类"成不同极性组分后，乙酯相化身"抗氧化战士"，在DPPH、ABTS⁺自由基清除和FRAP铁还原实验中大显身手（活性浓度低至5.20 μg/mL）；而氯仿相则变身"细菌克星"，对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)等病原体的最小抑菌浓度(MIC)达到62.5 μg/mL。

更有趣的是，这些植物化合物在细胞实验里展现了"双面特性"——乙酯相能精准"狙击"HEp-2和HCT-116肿瘤细胞（IC₅₀＜40 μg/mL），却在酶抑制实验中"铩羽而归"。计算机模拟揭开了分子层面的奥秘：水杨酸(salicylic acid)像"拼图"般严丝合缝地嵌入细菌二氢蝶酸合酶(DHPS)的活性口袋，-6.901 kcal/mol的结合能使其稳居"结合力排行榜"首位。这项研究为天然药物开发提供了"化学指南针"，指引着从传统药用植物中寻找对抗感染、癌症和氧化应激的"分子武器"。