微波辅助天然低共熔溶剂(NADES)一步法提取大果砂仁生物活性成分：绿色可持续新策略

本文创新性地将微波辅助提取(MAE)与天然低共熔溶剂(NADES)联用，开发出高效提取大果砂仁(Amomum subulatum Roxb.)生物活性成分的绿色方法。研究表明乳酸:蔗糖(NADES)组合效果最优，总酚含量(TPC)达48.99±0.09 mg GAE/g，总黄酮(TFC)56.54±1.98 mg QE/g，抗氧化活性98.39±0.44%，且LC-ESI-MS分析显示不同NADES具有化合物选择性。该技术符合绿色化学原则(AGREEprep:0.87)，为功能性食品开发提供新思路。

　　

亮点

• 首创NADES-MAE联用技术提取大果砂仁活性成分

• 乳酸:蔗糖(NADES)展现卓越提取效能(TPC 48.99 mg GAE/g)

• 溶剂特异性选择：乳酸:蔗糖偏好黄酮苷，乳酸:葡萄糖擅长酪醇类

• 绿色度评估(AGREEprep 0.87)达行业领先水平

化学试剂与原料

实验采用食品级乳酸(88%)、蔗糖等天然组分配制NADES，大果砂仁原料采自本地市场，所有试剂均符合药典标准。

NADES筛选策略

基于糖类和有机酸设计的NADES体系，突破传统溶剂毒性限制。通过调控氢键供体(HBD)/受体(HBA)比例，实现溶剂极性、粘度的精准调控，为不同极性化合物的"靶向捕获"提供可能。

结论

该绿色提取技术较乙醇提取效率提升30%以上，其中乳酸:蔗糖组合的抗氧化容量达4588.92±37.25 μmol AAE/g。NADES的"可食用"特性使其能直接用于功能性食品开发，完美契合联合国可持续发展目标(SDGs)。

作者贡献声明

第一作者完成实验设计、数据分析和论文撰写；通讯作者负责研究指导与论文修订。

利益冲突声明

所有作者声明不存在可能影响研究结果的利益关系。

致谢

感谢安娜大学研究中心提供的基金支持(编号CFR-ACRF-2020/AR1)。