革命与韧性：多学科方法解析费城革命时期的饮食、代谢压力与生命历程

这篇综述采用多学科分析方法（稳定同位素δ13CCollagen/δ15NCollagen和骨骼病理学），揭示了美国革命时期费城人群的饮食结构（C3植物为主）、代谢疾病（如营养缺乏症）与生存韧性之间的复杂关联，为历史动荡期的生物文化适应提供了新证据。

　　

Highlight

费城第一浸信会教堂遗址

来自费城历史第一浸信会教堂墓地（FBCP）的人类骨骼遗存（图1a-c）为研究美国革命核心时期（约1750-1800年）提供了独特样本。2016-2017年考古发掘共发现355具个体，同位素与骨骼分析揭示了这个处于历史漩涡中的社群如何通过饮食调整应对英国贸易限制（如《不可容忍法案》）带来的生存挑战。

Results

革命时期费城的饮食图谱

牙齿与骨骼同位素数据显示（图3-4，表4），尽管同期其他地区已食用玉米（C4植物），费城人群仍坚持欧洲风格的C3植物饮食（δ¹³C_Collagen：-22‰至-18‰），动物蛋白来源可能混合陆生与海洋资源。有趣的是，女性婴儿δ¹⁵N_Collagen显著偏高，暗示哺乳期延长或特殊喂养习俗。

代谢脆弱性指数（MFI）的启示

通过改良版骨骼脆弱指数（SFI），研究者发现：

1. 1.

   低δ¹³C_Collagen+高δ¹⁵N_Collagen个体身材更矮小

2. 2.

   亚成年群体中，同位素异常与骨骼病变（如佝偻病、坏血病）显著相关

3. 3.

   所有年龄段均存在代谢疾病，但部分个体展现出惊人的生存韧性

Conclusions

这项研究首次通过生物分子（bioapatite/collagen）与骨骼病理的协同分析证明：尽管革命时期的资源限制导致广泛营养缺乏（维生素D/C、钙等），费城社群仍通过饮食策略调整（如优先保障哺乳期营养）展现出强大的适应能力，为历史动荡期的人类韧性研究树立了新范式。