睡前宏量营养素摄入对精英女性运动员夜间及晨间血糖反应的影响：一项初步研究

为解决精英女性运动员睡前营养摄入对血糖调控的影响问题，来自NCAA Division I的研究人员开展了一项随机双盲交叉试验，比较了α-乳清蛋白(ALA)、酪蛋白(CAS)、碳水化合物(CHO)和安慰剂(PLA)对夜间连续血糖监测(nCGM)指标的影响。结果显示不同宏量营养素对运动员夜间及次日晨间血糖均无显著影响，为运动员灵活安排睡前营养策略提供了科学依据。

　　

这项开创性研究揭示了精英女性运动员睡前营养摄入的血糖奥秘。研究人员采用连续血糖监测(CGM)技术，在4周随机双盲交叉设计中，让6名NCAA一级女性运动员(年龄22.5±0.96岁)分别摄入40克α-乳清蛋白(ALA)、酪蛋白(CAS)、碳水化合物(CHO)或安慰剂(PLA)，每次干预持续3晚。

令人惊讶的是，尽管α-乳清蛋白(ALA)富含色氨酸被认为能稳定血糖，但数据分析显示：不同营养素对夜间血糖波动(p=0.187)和晨起血糖(p=0.58)均无显著影响。连续血糖监测数据每15分钟采集一次，从睡前2小时持续到醒后1小时，通过重复测量方差分析发现，仅时间因素对血糖有显著影响(p=0.008)，而营养素类型与时间的交互作用不显著(p=0.550)。

这些发现打破了传统认知，表明精英运动员的血糖调节系统可能具有独特的适应性。研究为运动员个性化营养方案提供了重要参考，特别是那些需要夜间恢复或晨训的选手，可以更灵活地安排睡前营养补充而不必过度担忧血糖波动。