口服中分子量透明质酸（200–600 kDa）作为功能性食品成分缓解D-半乳糖诱导的皮肤衰老研究

推荐：研究人员针对皮肤衰老问题，开展口服不同分子量透明质酸（HA）的抗衰老功效研究，发现200–600 kDa HA能显著提升皮肤水分、弹性及抗疲劳能力，调节肠道菌群，并确定中浓度效果最佳，为功能性食品开发提供新策略。

　　

随着人口老龄化加剧，皮肤衰老问题日益受到关注。透明质酸（Hyaluronic Acid, HA）作为一种天然多糖，因其卓越的保水性和生物相容性，成为抗衰老领域的研究热点。然而，HA在皮肤中的含量随年龄增长而下降，如何通过外源性补充延缓衰老成为关键科学问题。目前，口服HA的抗衰老效果及其分子量依赖性尚不明确，且缺乏对肠道菌群调控作用的深入探讨。为此，江南大学食品科学与资源国家重点实验室的Shuyu Guo、Botao Wang等团队在《Biomacromolecules》发表研究，系统评估了不同分子量HA对D-半乳糖（D-galactose）诱导衰老小鼠模型的干预效果。

研究采用D-半乳糖诱导的衰老小鼠模型，通过口服2 kDa、30–50 kDa、80–100 kDa、200–600 kDa和1000 kDa五种分子量HA，结合皮肤生理指标检测（水分、弹性）、组织HA含量分析（血清、眼睛、皮肤、关节）及肠道菌群测序技术，筛选最优分子量区间，并进一步优化浓度梯度（低、中、高）。

分子量筛选揭示200–600 kDa HA的抗衰老优势

研究发现，200–600 kDa HA在维持皮肤水分、弹性和抗疲劳能力方面表现最佳，显著提升衰老小鼠多组织中的HA含量，并有效调节肠道菌群多样性和组成。

浓度优化确立中剂量为最佳干预方案

进一步实验表明，200–600 kDa HA的中浓度组对皮肤衰老的缓解效果最为显著，为功能性食品配方设计提供了剂量依据。

作用机制的双重路径

研究提示，HA可能通过直接补充皮肤HA池和间接调控肠道菌群两条途径协同发挥抗衰老作用，为“肠-皮肤轴”理论提供了实验支持。

该研究首次明确了中分子量HA（200–600 kDa）作为功能性食品成分的抗衰老潜力，不仅为抗衰老产品开发提供了分子量选择和剂量参考，还拓展了HA通过微生物组调控延缓衰老的新机制认知。论文的创新性在于将HA分子量效应与肠道菌群调控关联，为抗衰老干预策略提供了多靶点设计思路。