鲑鱼皮胶原肽通过双重机制缓解疲劳：促进线粒体生物合成与减轻氧化应激

本研究揭示了鲑鱼皮胶原肽(SSCP)通过激活AMPK/PGC-1α/NRF1/TFAM通路促进线粒体生物合成，同时通过NRF2/HO-1通路增强抗氧化防御，显著延长小鼠力竭游泳时间4-5倍，提升ATP水平和肌糖原含量，为运动营养食品开发提供了新型海洋生物活性成分。

　　

Highlight

研究发现SSCP通过改善线粒体功能和减轻氧化应激的双重机制缓解运动性疲劳。这些效应通过激活AMPK/PGC-1α/NRF1/TFAM和NRF2/HO-1信号通路实现，共同促进能量代谢增强、肌肉损伤减少和抗氧化防御系统强化。

SSCP显著提升小鼠力竭游泳时间

SSCP在标准化的力竭游泳测试中表现出卓越的抗疲劳效果。低剂量组(SSCP-L，0.3 g/kg/天)使游泳时间延长至模型组的5倍(p < 0.0001)，高剂量组(SSCP-H，1.8 g/kg/天)延长4倍(p < 0.001)，显著优于传统抗疲劳成分牛磺酸。

讨论

本研究证实SSCP通过双重作用机制对抗疲劳：一方面通过AMPK/PGC-1α/NRF1/TFAM通路促进线粒体生物发生，增强呼吸链复合体表达；另一方面通过NRF2/HO-1通路提升抗氧化酶活性，降低ROS水平。这种"开源节流"的协同作用使SSCP成为极具潜力的运动营养候选物。

Conclusion

综合结果表明，SSCP是一种具有双重作用机制的抗疲劳生物活性物质。通过激活线粒体生物合成和增强呼吸链活性来优化能量代谢，同时通过NRF2/HO-1通路减轻氧化损伤，保护线粒体结构和功能完整性，在运动营养领域展现出卓越的应用前景。