马齿苋粉对奶羊生产性能和繁殖性能的改善作用及其经济效益分析

针对反刍动物饲料质量差、繁殖性能不稳定等问题，研究人员通过添加50-100g马齿苋粉(PU)饲喂妊娠后期奶羊，发现PU100组显著提高干物质摄入量、乳产量及抗氧化能力，降低胆固醇，同时缩短产羔至发情间隔，繁殖率提升至83%。该研究为天然饲料添加剂的应用提供了经济高效的解决方案。

　　

在全球畜牧业面临饲料资源短缺与动物健康问题的背景下，反刍动物生产正遭遇营养利用效率低、繁殖障碍等多重挑战。传统饲料添加剂虽有一定效果，但存在成本高、作用短暂等缺陷。马齿苋(Portulaca oleracea L.)作为一种富含ω-3脂肪酸、黄酮类和16种必需氨基酸的药用植物，其抗氧化、降血脂等特性为动物营养领域提供了新思路。埃及农业研究中心的Hanan A.M. Hassanien团队在《Journal of Allergy and Clinical Immunology: Global》发表研究，系统评估了马齿苋粉对奶羊生产-繁殖性能的调控作用。

研究采用三组平行设计，将36头妊娠后期杂交母羊分为对照组(PU0)、50g(PU50)和100g(PU100)马齿苋粉添加组，持续饲喂5个月。通过消化代谢试验分析养分利用率，结合血液生化、乳成分检测和生殖激素测定，综合评价其对机体代谢的影响。生殖参数追踪涵盖发情率、妊娠间隔等指标，并计算经济效益。

3.1 消化代谢与营养价值

PU100组粗蛋白(CP)消化率显著提高13.43%，消化粗蛋白(DCP)摄入量达127g，较对照组提升23%。这与马齿苋富含的ω-3脂肪酸改善肠道菌群有关，与Li等人在湖羊中的发现一致。

3.2 血液参数

PU100组总蛋白(TP)升高至6.8g/dl，总抗氧化能力(TAC)提升26.7%，同时胆固醇和甘油三酯分别降低27.5%和19.6%。研究表明马齿苋中的α-生育酚和β-胡萝卜素等成分显著增强机体抗氧化防御。

3.3 乳生产性能

PU100组总乳产量增加15.63%，但乳脂率下降，这与Dirandeh报道的ω-3脂肪酸抑制脂肪合成效应相符。值得注意的是，乳固体总量反而因产量增加而显著提高，体现了"量质权衡"现象。

3.4 繁殖性能突破

PU100组发情率提升至83%，产羔至首次发情间隔缩短21天。血清孕酮(P₄)在配种后5天即超过1ng/ml，证实马齿苋通过调节GnRH-LH轴促进卵巢功能。该组双羔率达25%，显著高于对照组的0%。

3.5 经济效益

尽管PU50组净收益最高(1549LE/头)，但PU100组在繁殖指标上表现更优。每公斤活重成本降低14.4%，印证了Golshsan-Zoroofi提出的"马齿苋替代苜蓿"的经济可行性。

这项研究首次系统阐明了马齿苋在反刍动物中的应用价值：50g/天的添加量即可实现成本收益最大化，而100g/天则更适合追求繁殖性能的牧场。其作用机制涉及：①ω-3脂肪酸优化脂代谢；②多酚类物质调节微生物发酵；③抗氧化网络增强生殖轴功能。该成果为开发新型功能性饲料提供了理论依据，尤其对热带地区畜牧业可持续发展具有重要意义。未来研究可进一步解析马齿苋活性成分与瘤胃微生物组的互作机制。