基于六角星形PtCuNi纳米材料与杂交链式反应的双信号电化学适体传感器用于黄曲霉毒素B1的高灵敏检测

【字体: 时间:2025年09月05日 来源:Food Bioscience 5.9

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  本文开发了一种基于六角星形PtCuNi三元合金和杂交链式反应(HCR)的双信号电化学适体传感器,以[Fe(CN)6]3?/4?和硫堇(Thi)为双信号探针,实现了对食品中强致癌物黄曲霉毒素B1(AFB1)的痕量检测。该传感器具有5 pg/mL-200 ng/mL的宽线性范围和0.688 pg/mL的超低检测限,在玉米粉和食用油等实际样品检测中表现优异,其性能与高效液相色谱(HPLC)相当。

  

亮点

• 创新性合成六角星形PtCuNi三元合金纳米材料

• 开发基于HCR和双信号探针的协同放大策略

• 实现AFB1的超灵敏检测(0.688 pg/mL)

• 在复杂食品基质中验证检测可靠性

结论

本研究成功合成了具有独特六角星形结构的三元合金PtCuNi,其扩展的比表面积和丰富的活性位点显著提升了适体(Apt)结合能力和硫堇(Thi)负载效率。通过将PtCuNi/Apt/Thi与[Fe(CN)6]3?/4?作为双信号探针,结合AFB1触发的杂交链式反应(HCR)扩增技术,构建了具有内部校准功能的传感体系。该传感器展现出卓越的检测性能,其宽线性范围覆盖5个数量级,检测限较传统方法降低2-3个数量级。在实际样品检测中,与高效液相色谱(HPLC)方法具有良好的一致性,为食品中霉菌毒素的现场检测提供了新思路。

作者贡献声明

胡晓茹: 实验设计、方法开发、论文撰写

田晔: 材料合成、数据分析

赵凤娟: 实验验证

刘勇: 论文修改

锁志刚: 软件分析

魏敏: 课题设计、资金支持

利益冲突声明

作者声明不存在可能影响研究结果的利益冲突

数据获取

数据可根据需求提供

伦理批准

本研究未使用人类或动物样本

致谢

感谢河南省科技攻关项目(242102320270)和郑州市协同创新专项(21ZZXTCX15)的资助

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