新型美西律类似物的预制剂固体状态表征研究

本文推荐：本研究通过碱水解法从肉鸡羽毛中提取角蛋白（keratin），结合透析（dialysis）和H2O2纯化获得66.50%高得率蛋白，经凯氏定氮（Kjeldahl）、液相色谱（LC）、红外光谱（IR）和热重分析（TGA/DTA）证实其含17种游离氨基酸，且二级结构显著改变。该绿色技术为化妆品和医药领域提供了可持续的角蛋白资源利用方案。

　　

Highlight

本研究通过优化碱水解条件，从家禽羽毛中高效提取角蛋白（keratin），并系统分析其理化性质，为生物材料开发提供新思路。

INTRODUCTION

这项科学活动旨在分离角蛋白并提升其理化特性，开发绿色技术。研究通过多方法学手段提高角蛋白中氨基酸的定量与定性指标，其特定氨基酸组成可产出高品质角蛋白，对化妆品、健康及制药行业极具价值。

Materials

实验采用乌兹别克斯坦肉鸡羽毛，使用硫酸（H₂SO₄）、氢氧化钠（NaOH）等试剂，结合透析袋（MD77-14000）和过氧化氢（H₂O₂）纯化。

RESULTS

对比不同水解试剂发现：硫酸加热生成黑色水解物（15分钟完全水解），而氢氧化钠在温和条件下效率最佳。碱浓度实验显示，0.6 eq/L NaOH使蛋白得率提升至66.50%，中性化过程使用乙酸（CH₃COOH）可稳定反应体系。

Determination of optimal conditions for the hydrolysis process

NaOH浓度显著影响角蛋白提取效率——0.2 eq/L时得率仅25%，而0.6 eq/L时大幅提升。红外光谱（IR）显示经透析和H₂O₂处理的样品3振动强度增强，热重分析（TGA）表明其在78.89分钟内质量减少2.924 mg。

CONCLUSION

该研究为护发产品（如含角蛋白的洗发水）开发奠定基础，其绿色提取技术相比传统方法更具可持续性，可提升头发光泽度与质地。