基于Zn-MOF的空间限域荧光纳米凝胶与锁型适配体协同AgInZnS量子点实现镉离子的稳定检测

本文开发了一种基于Zn-MOF（金属有机框架）的新型荧光探针，用于高效检测食品中的阿魏酸（FA）。该探针通过溶剂热法合成，具有优异的化学稳定性（pH 3-12下保持95.6%荧光强度）和高灵敏度（检测限91.8 nM），其荧光猝灭机制源于光诱导电子转移（PET）、内滤效应（IFE）和竞争吸收的协同作用。研究进一步将Zn-MOF与聚乙烯醇（PVA）复合，构建了可循环使用（5次后荧光保持率98.5%）的柔性传感材料，在玉米酒实际检测中回收率达100.7-104.1%，为复杂基质中FA的现场检测提供了创新方案。

　　

Highlight

本研究通过溶剂热法成功合成Zn-MOF荧光探针，其激发光谱（260-400 nm）与FA特征吸收峰（λ_max=326 nm）高度重叠，基于竞争吸收效应实现对FA的高效检测。

Characterizations of Zn-MOF

傅里叶变换红外光谱（FT-IR）显示，配体PAIA的C=O振动峰（1720 cm^-1）在Zn-MOF中红移至1659 cm^-1，证实羧基氧与Zn²⁺的配位作用。粉末X射线衍射（PXRD）表明Zn-MOF在10°-40°区间出现特征衍射峰，其三维结构通过扫描电镜（SEM）观察到规则十二面体形貌。

Conclusions

该Zn-MOF探针在pH 3-12和乙醇中稳定性优异（7天保留92.3%荧光），对FA的检测限低至91.8 nM。实际样本检测中，玉米酒的加标回收率100.7%-104.1%，相对标准偏差（RSD）<2.31%。与聚乙烯醇（PVA）复合构建的柔性传感器可实现FA可视化检测，为食品安全监测提供新策略。