温度、光周期与硝酸钠浓度对小球藻胞外脂肪酶活性的实验室尺度影响研究

微藻生物技术领域迎来新突破！研究人员通过调控温度(23-37°C)、光周期(8-16h)和硝酸钠浓度(0.73g NaNO3 L?1)等培养条件，首次系统评估了Chlorella sorokiniana CIB 50胞外脂肪酶活性。最佳条件下获得10.489 U mL?1的酶活峰值，为微藻源工业酶开发提供新思路。

　　

在生物技术领域，微藻正成为新一代"细胞工厂"，其中Chlorella sorokiniana（小球藻）因其独特的化学组成和"野蛮生长"特性备受关注。科研团队这次把目光投向了其鲜少被探索的"秘密武器"——胞外脂肪酶(extracellular lipase)的生产能力。

通过精密设计的"环境变量组合拳"：温度梯度(23-37°C)、光照时长(8-16小时)和硝酸钠(NaNO₃)浓度(0.73g L^?1)，研究人员发现这些参数就像调控酶活的"魔法旋钮"。在23°C+8h光照的"温和模式"下，24小时就能收获10.489 U mL^?1的高产酶液；而切换到37°C+16h光照的"极限挑战"模式时，脂肪酶表现出0.593 U mg^?1 protein的比活性，红色光源下还能维持0.487 U mg^?1的稳定输出。

这项研究揭示了微藻作为"绿色酶厂"的巨大潜力，为开发新型生物催化剂打开了一扇大门。未来在食品加工、生物柴油等领域，这些由藻类"量身定制"的脂肪酶或将大显身手。