微纳滤膜技术去除金枪鱼水解物中汞化合物制备安全鱼饲料的工艺研究

本文推荐：Barna公司通过酶解（enzymatic hydrolysis）结合离心与微滤/纳滤（MF/NF）技术，有效降低金枪鱼加工废料水解产物中的总汞（Hgtot）和甲基汞（MeHg+）含量，为水产饲料安全提供经济可行的解决方案，同时实现废弃资源高值化利用。

　　

Highlight

实验设计

原料为金枪鱼加工废料（头、骨及罐头废料），采用Barna公司工业化流程（如图1），在试点工厂中依次进行水解、过滤、离心、微滤（MF）和纳滤（NF）处理。实验涵盖9类样本（P1-P9）分析。

酶解与过滤

中试规模测试（60 kg废料）验证了酶解联合过滤技术对总汞（Hg_tot）和甲基汞（MeHg⁺）的去除效果。通过质量平衡计算，发现初始污泥可截留原料中约50%的总汞及20%以上的有机汞。

结论

金枪鱼废料高值化需兼顾产品增值与汞污染控制。本研究表明，酶解结合微纳滤技术不仅能生产高附加值水解产物，还可显著降低终产品汞含量，为鱼副产品加工提供经济高效的安全解决方案。

CRediT作者贡献声明

Leire Ariztegi：初稿撰写、验证、资源整合与数据分析；Silvia Pallaruelo：初稿撰写与数据分析；I?aki Aramburu：审稿、资源协调与概念设计；José Antonio Carrero：审稿、验证与数据分析；Nestor Etxebarria：审稿、监督与概念设计。

未引用文献

[9], [10]

利益冲突声明

作者声明无已知竞争性财务或个人关系影响本研究。

致谢

感谢巴斯克政府（Basque Government）通过巴斯克研究体系（IT1446-22）提供的资金支持。