碳水化合物漱口对铁人三项运动员40公里自行车计时赛表现无显著提升作用的研究

本研究针对铁人三项运动员在1.5公里游泳后的40公里自行车计时赛中，探究碳水化合物漱口（CHO）对运动表现的影响。通过随机双盲交叉实验设计，研究人员发现CHO漱口与安慰剂（PLA）相比，在完成时间（72min13s vs 72min55s）、相对功率输出（2.74w/kg）、平均速度（33.04km/h）等关键指标上均无显著差异（p>0.7）。这一结果对优化铁人三项运动营养策略具有重要参考价值。

　　

在耐力运动领域，碳水化合物漱口（Carbohydrate Mouth Rinse, CHO）一直被寄予厚望——这种无需消化吸收的营养干预手段，理论上能通过口腔受体激活大脑奖励中枢，从而延缓疲劳感知。然而，当这项技术遇上综合耐力巅峰的铁人三项运动时，其实际效果却充满争议。Ronaldo Angelo Dias da Silva团队在《Clinical Nutrition Open Science》发表的研究，首次将CHO漱口置于游泳-自行车转换的特殊场景下检验，为运动营养学提供了关键实证。

研究采用随机双盲交叉设计（randomized, blinded, crossover），招募13名男性铁人三项运动员（平均VO₂max 51.33±6.04 ml·kg^-1·min^-1），在完成1.5公里游泳后立即进行40公里自行车计时赛。实验设置CHO漱口与安慰剂（PLA）两组，监测完成时间、相对功率输出（w/kg）、平均速度、心率（HR）及主观疲劳度（RPE）等指标。

主要结果

1. 1.

   运动表现无差异：CHO组与PLA组完成时间仅相差42秒（72:55 vs 72:13，p=0.789），效应量d=0.08显示差异微不足道。

2. 2.

   生理指标高度一致：两组功率输出均为2.74w/kg（p=0.945），平均速度差仅0.06km/h（33.04 vs 32.98），心率差异1bpm（149 vs 148）。

3. 3.

   主观感受趋同：RPE评分5.50 vs 5.41（p=0.704），进一步验证CHO漱口未产生中枢激励作用。

结论与意义

该研究颠覆性地证明：在铁人三项真实比赛场景中，CHO漱口无法破解"代谢-神经"的耦合屏障。这可能源于游泳阶段已造成的能量亏空，或自行车赛段持续时间（约72分钟）超过CHO漱口的有效作用窗口。研究为优化耐力运动营养策略提供重要边界条件——当运动持续时间超过1小时且包含多项目转换时，单纯口腔刺激难以替代系统性能量补充。这一发现将促使运动生理学界重新审视"口腔-大脑"通路的实际应用价值。