基于消费扫描数据的美国大麻谷物市场消费行为深度解析:消费强度指数与事件研究法的应用

【字体: 时间:2025年09月12日 来源:Journal of Foodservice Business Research 4.4

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  来自美国的研究人员利用2017-2019年家庭消费扫描数据,针对监管政策变革背景下大麻谷物产品的消费行为开展研究。通过构建消费强度指数(consumer spending strength index)和事件研究法,发现年龄、家庭规模、种族等社会经济因素显著影响购买行为,揭示了产品认知度和定价策略对消费选择的关键作用,为相关营销战略提供实证依据。

  

在监管框架持续演进且消费者对多功能农业商品——大麻兴趣日益增长的背景下,本研究通过2017至2019年家庭消费扫描数据(consumer household scanner data),深入剖析影响含大麻谷物制品(hemp-inclusive cereal products)消费支出的关键因素。研究人员创新性地构建了消费强度指数(consumer spending strength index),用以量化家庭月均大麻谷物消费支出的强度水平,并据此对家庭消费模式进行分级归类。同时采用事件研究法(event study)追踪家庭消费行为的时序演变规律。

研究结果表明:年龄、家庭规模(household size)和种族等人口统计学与社会经济学特征,与大麻谷物产品的购买行为存在显著关联。消费模式的变化趋势突显了产品认知度(product awareness)和定价策略(pricing)对消费者决策的重要影响。该研究的创新性在于突破传统"购买者-非购买者"二元框架,聚焦于消费者参与强度(consumer engagement)的量化评估,为相关企业的精准营销和产品定位提供重要启示。

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