注册营养师与政府、食品工业和高校知识转移关系的评估及其对食品营养质量的影响

来自魁北克的研究人员开展了一项关于注册营养师(RDs)与政府、食品工业和大学之间关系的研究，旨在评估这些关系的积极性以改善营养知识转移，从而提升食品营养质量。结果显示，RDs与大学的关系评分显著高于政府或工业(p<0.001)，临床营养领域的RDs对所有维度的评价均较低(p<0.05)。研究强调了加强RDs与政府和工业合作的重要性，以促进食品营养知识的有效传播。

　　

评估注册营养师(Registered Dietitians, RDs)与政府、食品工业和大学在知识转移方面的公共关系，对于提升食品营养质量具有重要意义。本研究采用描述性和相关性研究设计，通过在线调查对68名魁北克省Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec的RDs进行了评估。总体而言，RDs对与大学的关系评价最为积极，显著高于政府或工业(p<0.001)，而后两者的评分相近。具体来说，从事临床营养工作的RDs对所有关系维度的评价均低于其他领域的同行(p<0.05)。这些发现表明，为支持食品营养质量知识的成功转移，应鼓励RDs积极发展与政府和工业的更积极关系，同时保持与大学的良好互动。未来研究可通过深入访谈或小组讨论进一步探讨临床RDs亚组及其背后的原因。