从公平、多元与包容迈向正义：营养学领域反种族主义的集体学习与行动呼吁

本研究由国际营养学研究者团队开展，聚焦营养学领域系统性种族主义问题，提出从传统EDI（Equity, Diversity, Inclusion）框架转向正义导向的变革路径。通过批判性分析学科历史与现状，研究揭示了制度性歧视对营养实践、教育和研究的深层影响，并构建了"集体呼唤（Calling In）"行动框架，为促进学科结构性变革提供理论依据和实践指南。

　　

营养学领域正经历范式转变——从传统的公平(Equity)、多元(Diversity)与包容(Inclusion)(EDI)框架向种族正义(Racial Justice)导向演进。研究表明学科内部长期存在系统性种族主义(Systemic Racism)，表现为课程设置、临床实践和科研体系中制度性歧视。通过批判性种族理论(Critical Race Theory)视角，研究者揭示了营养学历史中欧洲中心主义(Eurocentrism)对饮食推荐标准、身体质量指数(BMI)评估体系及营养教育认证制度的深层影响。

研究提出"集体呼唤(Calling In)"行动策略，强调通过非对抗性对话促进学科觉醒，具体包括：解构种族化营养叙事(Racialized Nutrition Narratives)、重构文化响应式实践(Culturally Responsive Practice)、建立反种族主义教学法(Antiracist Pedagogy)。证据显示，种族主义直接影响营养相关慢性病(如2型糖尿病、高血压)的健康差异(Health Disparities)，特别是对BIPOC(黑人、原住民和有色人种)群体造成营养安全(Nutrition Security)和代谢健康(Metabolic Health)的双重负担。

研究呼吁采用交叉性(Intersectionality)框架，将社会正义(Social Justice)融入营养师核心能力标准，推动认证考试内容改革，并建立跨学科协作机制。这些变革旨在实现从个体层面到系统层面的转型，最终达成营养学实践对所有人种群体的真正包容与健康公正(Health Equity)。