RP-HPLC法同步定量酸橙叶中β-谷甾醇与豆甾醇的开发与验证及其在食品与生物样本分析中的应用价值

本研究针对酸橙叶中两种重要植物甾醇（β-谷甾醇和豆甾醇）缺乏同步定量方法的问题，开发并验证了一种快速、准确且稳定的RP-HPLC分析技术。该方法在10–80 μg/mL范围内线性良好（R2 > 0.998），检测限低至0.012–0.088 μg/mL，回收率达99–101%，为食品和生物样本中植物甾醇的高通量分析提供了可靠工具。

　　

研究人员开发并验证了一种反相高效液相色谱法（RP-HPLC），用于同步定量酸橙（Limonia acidissima）叶片中的β-谷甾醇（β-sitosterol）和豆甾醇（stigmasterol）。该方法采用Waters xBridges C₁₈色谱柱，以乙腈-水（80:20, v/v）为流动相（pH 3.8，含0.04%冰醋酸），流速0.8 mL/min，检测波长210 nm。经验证，该方法在10–80 μg/mL范围内呈现优异线性（β-谷甾醇R2 = 0.9993，豆甾醇R2 = 0.9988），检测限（LOD）分别为0.012 μg/mL和0.088 μg/mL，定量限（LOQ）为0.038 μg/mL和0.269 μg/mL。加标回收率介于99%至101%之间，表明方法准确可靠。该技术具备高特异性、精密度和鲁棒性，首次实现酸橙叶中两种植物甾醇的同步分析，为食品、草药及生物样本中的植物甾醇定量提供了高效解决方案。