凡纳滨对虾（Penaeus vannamei）幼体和稚体阶段膳食维生素K3需求量的精准解析及其生理调控机制研究

本研究通过两次投喂试验系统阐明了凡纳滨对虾不同生长阶段对维生素K3（VK3）的需求规律。研究发现VK3显著提升对虾生长性能、消化酶（脂肪酶/胰蛋白酶）活性及抗氧化指标（SOD/GPx），并调控IGF-1、EcR等关键基因表达。通过折线回归确定幼体期和稚体期最适需求量分别为107 mg/kg和40.3 mg/kg，为对虾精准营养策略提供重要依据。

　　

Highlight

本研究通过两次投喂实验揭示了凡纳滨对虾在不同生长阶段对维生素K₃（VK₃）的需求差异。实验设计包含0、50、100、200和400 mg/kg VK₃的饲料组（分别标记为M0至M400）。在幼体阶段实验（Exp-1）中，投喂49天后发现M100-M400组显著提升增重率（WG）和特定生长率（SGR）；在稚体阶段实验（Exp-2）中，M200-M400组表现出最优生长性能。折线回归分析确定幼体期和稚体期最适VK₃需求量分别为107 mg/kg和40.3 mg/kg。

生长性能、饲料利用和存活率

投喂M100、M200和M400饲料的虾在最终体重（FBW）、增重（WG）和特定生长率（SGR）上显著高于M0和M50组。饲料转化率（FCR）、蛋白质效率比（PER）和存活率在各组间无显著差异。基于SGR的折线回归分析显示，幼体阶段VK₃需求量为107 mg/kg。

消化酶活性

脂肪酶和胰蛋白酶活性在VK₃补充组（除Exp-1的M50组脂肪酶外）均显著增强，表明VK₃对消化功能具有正向调控作用。

血淋巴参数与抗氧化酶

天冬氨酸转氨酶（AST）水平在M100-M400组中显著高于M0组；丙氨酸转氨酶（ALT）在Exp-1的所有VK₃组及Exp-2的M400组中显著升高。超氧化物歧化酶（SOD）活性在Exp-2的M400组中显著提升，而谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）在Exp-1的M400组及Exp-2的所有VK₃组中均显著增强。

基因表达分析

胰岛素样生长因子（IGF）-1和IGF结合蛋白（IGF-BP）基因在VK₃补充组中均上调表达。蜕皮激素受体（EcR）和视黄醇X受体在M50-M200组中显著高于M0组。超氧化物歧化酶（SOD）基因在M50组中显著上调，而GPx在Exp-1的M50和M100组中表达升高。酚氧化酶原（proPO）在Exp-2中随VK₃水平增加而显著上调。

讨论

本研究证实VK₃需求随对虾发育阶段动态变化，幼体期（107 mg/kg）需求显著高于稚体期（40.3 mg/kg）。这一现象可能与不同生长阶段代谢效率、VK循环酶活性及生理功能差异相关。研究结果与先前在鱼类（如鲤、大口黑鲈）及甲壳类（中国明对虾、斑节对虾）中的发现一致，但首次精准量化了凡纳滨对虾发育阶段的差异化需求。

结论

本研究为凡纳滨对虾维生素K₃的阶段性精准补充提供了关键数据，对优化饲料配方、提升养殖效益及健康管理具有重要实践意义。