综述:婴儿肠道中双歧杆菌的组成、影响因素及生理功能

【字体: 时间:2025年09月15日 来源:Food & Function 5.4

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  本综述系统阐述了婴儿肠道双歧杆菌(Bifidobacterium)的定植规律、宿主与环境因素(如分娩方式、喂养类型)对其丰度的影响机制,及其通过抗菌、抗炎、病原体抵抗等特性维持肠道微生态平衡(homeostasis)的核心生理功能,为开发靶向菌群干预策略提供重要理论依据。

  

婴儿肠道双歧杆菌的组成特征

婴儿肠道菌群在出生后迅速建立,其中双歧杆菌(Bifidobacterium)早期即占据主导地位,成为肠道微生物群发展的关键基石。其组成受菌种特异性影响,不同亚群(如B. longumB. breve)在婴儿期呈现动态演替,这种定植模式与宿主的生理状态和外部环境密切关联。

影响定植的关键因素

多项研究证实,宿主遗传背景、分娩方式(剖宫产或自然产)、喂养类型(母乳或配方奶)及抗生素使用显著调控双歧杆菌的初始定植与持续富集。母乳喂养婴儿肠道中双歧杆菌丰度普遍较高,归因于母乳中富含人乳寡糖(HMOs)等益生元成分,可特异性促进双歧杆菌增殖。此外,地理区域、家庭环境及饮食结构亦通过微生态互作间接影响菌群构成。

生理功能与机制

双歧杆菌通过多种机制促进宿主健康:其一,分泌抗菌肽(bacteriocins)和有机酸抑制病原体(如Escherichia coli)生长;其二,调节免疫反应,降低促炎因子(如TNF-α、IL-6)表达,缓解肠道炎症;其三,强化肠屏障功能,增加黏蛋白分泌及紧密连接蛋白(如ZO-1、occludin)表达;其四,参与代谢过程,分解膳食纤维生成短链脂肪酸(SCFAs,如乙酸、丁酸),维持肠道pH稳态和能量供应。

临床意义与应用前景

基于其菌群调节和抗炎特性,双歧杆菌制剂已被广泛应用于腹泻、便秘、炎症性肠病(IBD)及肝损伤等疾病的辅助治疗。未来研究需深入解析菌株特异性功能、宿主-菌群互作通路(如TLR/NF-κB信号转导)及精准干预策略,为促进婴儿肠道健康提供微生物靶向治疗新思路。

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